-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 19913

¬кусное блюдо из картофел€ и фарша-" олдуны"

¬торник, 08 Ќо€бр€ 2016 г. 05:20 + в цитатник

3937411_image_8 (640x392, 57Kb)

 ’очу предложить потр€сающе вкусное блюдо из картофел€ и фарша. 

»нгредиенты:

 артофель — 1 кг

‘арш м€сной (свинина-гов€дина) — 250 г

Ћук репчатый (луковица больша€) — 1 шт

—ухари панировочные — 4 ст. л.

яйцо куриное — 2 шт

ћука

—ыр (твердый) — 100 г

ћасло растительное — 50 г

—оль ѕерец

ѕриготовление:

 артошку отварить в мундире до готовности в подсоленной воде. ƒать немного остыть, почистить. Ќатереть на крупной терке. ѕока варитс€ картофель, луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле. ƒобавл€ем панировочные сухари, жарим до золотистого оттенка. ƒобавить фарш, соль, перец, приправы к м€су по желанию, жарим до готовности фарша (у мен€ получилось минут 15).

  картошке добавл€ем соль, перец, 2 €йца и муку до того момента, пока тесто не будет приставать к рукам, у мен€ ушло немного больше стакана.

“есто разделить на шарики, их раскатать в лепешки, выложить на них фарш. я делала большие колдунчики, как у автора, у мен€ получилось из этой пропорции 12 штук (на порцию 2-3 штуки), можно делать и поменьше.

 ра€ защипываем как на вареники.

ќпускаем в кип€щую подсоленную воду, столько, сколько поместитс€ по ширине кастрюли, ее немножко подвигать, чтобы не прилипли ко дну. — момента всплывани€ варим 10 минут. ¬ынимаем, поливаем растопленным маслом и посыпаем тертым сыром и зеленью.

источник

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 72 раз
ѕонравилось: 30 пользовател€м

galina1606   обратитьс€ по имени ¬торник, 08 Ќо€бр€ 2016 г. 09:29 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 09 Ќо€бр€ 2016 г. 10:07 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку