-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 29325


Ўоколадный тортик на юбилей

—уббота, 17 —ент€бр€ 2016 г. 08:48 + в цитатник

3937411_tort_na_iubilei318159 (587x420, 126Kb)

Ёто удивительный тортик, который придетс€ по вкусу всем любител€м шоколада. ≈го тут так много, что просто невозможно оторватьс€.   тому же € расскажу, как красиво оформить его дл€ подачи. ј в остальном это совсем несложный рецепт приготовлени€ торта на юбилей, так что даже не будучи опытным кондитером, вы вполне можете повторить его на своей кухне. 

»нгредиенты:

  • Ўоколадные дропсы — 1  илограмм (300г - тесто, 300 г - в глазурь, 100г - украшени€, 300г - крем)
  • ћука — 5 —таканов
  •  акао — 100 √рамм
  • —ахар — 1 —такан
  • –азрыхлитель — 1 —т. ложка
  • –астительное масло — 1 —такан
  • —метана — 1 —такан
  • ћолоко — 0.5 —такана
  • яйцо — 4 Ўтуки
  • ¬анильный экстракт — 1 „айна€ ложка
  • —ливочное масло — 200 √рамм
  • —ливки — 1 —такан
  • ягоды — 1 ѕо вкусу (дл€ украшени€)


 оличество порций: 8-10

 
 ак приготовить "“орт на юбилей"
 
3937411_tort_na_iubilei318201 (600x448, 237Kb)
1. Ќачать следует с теста. ƒл€ этого в глубокую мисочку просейте муку, какао, щепотку соли, разрыхлитель. ѕеремешайте все сухие ингредиенты.
 
3937411_tort_na_iubilei318203 (600x448, 196Kb)
2. ƒобавьте жирную сметану. » растительное масло без запаха.
 
3937411_tort_na_iubilei318205 (600x448, 184Kb)
3. ¬ небольшой мисочке взбейте €йца, вылейте в тесто. “ак как готовить торт € буду с помощью техники, можно не взбивать тесто на каждом отдельном этапе.
 
3937411_tort_na_iubilei318208 (600x448, 186Kb)
4. Ќемного ванильного экстракта. » затем молоко.
 
3937411_tort_na_iubilei318212 (600x448, 208Kb)
5. ј теперь можно доверить дело технике. ¬ымесите все ингредиенты блендером. ¬от така€ масса должна получитьс€ в результате.
 
3937411_tort_na_iubilei318214 (600x448, 204Kb)
6. «атем можно добавить в тесто 300 грамм шоколада и еще раз аккуратно перемешать.
 
3937411_tort_na_iubilei318217 (600x448, 167Kb)
7. ѕодготовьте две жаропрочные формы. —мажьте их маслом, присыпьте мукой и застелите дно пергаментом. ¬ыложите по половине теста в каждую форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
 
3937411_tort_na_iubilei318218 (596x425, 185Kb)
8. ѕока выпекаютс€ коржи, растопите примерно 100 грамм шоколада. ¬ыложите его на дно противн€ и аккуратно шпателем размажьте так, чтобы получилс€ очень тонкий слой. ќтправьте его в холодильник.
 
3937411_tort_na_iubilei318219 (600x448, 265Kb)
9.  оржи готовы и, пока они остывают, можно сделать крем из растопленного шоколада и взбитого сливочного масла.
 
3937411_tort_na_iubilei318221 (600x448, 223Kb)
10. ќстывшие коржи надо разрезать поперек пополам или выложить целиком и щедро промазать кремом каждый пласт.
 
3937411_tort_na_iubilei318224 (600x448, 175Kb)
11. ƒл€ приготовлени€ глазури в сотейник отправьте сливки и шоколад. –астопите на медленном огне, помешива€.
 
3937411_tort_na_iubilei318225 (600x448, 205Kb)
12. ќбильно полейте глазурью тортик сверху и по бокам. ќставьте его на пару часов, можно поставить в холодильник.
 
3937411_tort_na_iubilei318227 (600x448, 203Kb)
13. ”крашать мы его будем свежими €годами и шоколадом. ƒа-да, шоколадом. ƒостаньте противень из холодильника и аккуратно снимайте шоколад небольшими полосочками, которые будут вот так закручиватьс€.
 
3937411_tort_na_iubilei318230 (600x450, 216Kb)
14. ќсталось только украсить торт шоколадом и €годами или фруктами по вкусу. ’орошего вам праздника!
 
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 80 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



Kotenok_222   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 —ент€бр€ 2016 г. 08:37 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 —ент€бр€ 2016 г. 09:45 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zayka-zaznayka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 —ент€бр€ 2016 г. 16:05 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку