-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в _ƒќћјЎЌ»≈_–≈÷≈ѕ“џ_

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31823



–”Ћ≈“» » »« Ѕј Ћј∆јЌќ¬ »  ”–»Ќќ√ќ ‘»Ћ≈

¬оскресенье, 11 —ент€бр€ 2016 г. 11:29 + в цитатник

3937411_Hdrdk935GFM (671x381, 52Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● Ѕаклажан — 2-3 шт 
● ‘иле куриное — 300 г 
● яйцо куриное (сырое) — 1 шт 
● —ливки ( у мен€ были 20%) — 200 г 
● „еснок (сушеный, молотый) — 1 ч. л. 
● ћайонез — 1 ст. л. 
● —пеции: черный перец, соль - по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ѕаклажаны нарезать длинными €зычками. ’орошо посолить. ”ложить в миску, придавить тарелкой и отставить на полчаса.  уриное филе измельчить в комбайне, можно пропустить через м€сорубку с мелкой решеткой, а если нет ни комбайна, ни м€сорубки - изрубить мелко-мелко острым ножом. «алить фарш 100 граммами сливок. ’орошенько перемешать и поставить в холодильник минут на 20. ѕотом добавить в фарш €йцо, чуточку соли, черного перца (того и другого буквально на кончике ножа). ¬збить миксером до консистенции густого крема. ” нас получилась чудесна€ основа дл€ суфле. Ѕаклажаны уже насто€лись. »х нужно промыть слегка. ќтжать, высушить на чистом полотенце. 

3937411_VDQrXa5QyDQ (672x405, 63Kb)

–азложить на противне. ѕоставить в разогретую до 200 г. духовку и подсушить 20 минут. Ќа каждый "€зычок" ложкой, смоченной в воде, положить шарик фарша. —вернуть рулетик и уложить наши рулетики в сотейник.

3937411_TgSoPaqQZ5M (672x489, 59Kb)

ћайонез,100гр. сливки и сушеный чеснок смешать, чуть взбить вилочкой. —мазать рулетики. ѕоставить в духовку, уже гор€чую(200 г.) и запекать 40 минут.

3937411_vp5NiPo7_T4 (667x497, 63Kb)

–улетики можно делать любого диаметра – по вашему вкусу, на закуску лучше помельче и подавать целиком (рулетиками), а как основное блюдо можно покрупнее и нарезать дольками – очень красиво и вкусно! ¬нутрь в следующий раз положу грибок и оливку – будет еще вкуснее и оригинальнее, и очень красиво на срезе.

3937411_Hr2sW09IySU (665x369, 51Kb)

источник

–убрики:   улинари€/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 103 раз
ѕонравилось: 26 пользовател€м



zaletOK   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 —ент€бр€ 2016 г. 06:42 (ссылка)
—пасибо за рецепт. — радостью хватаюсь за любой рецепт с куриным филе. ƒолжно получитьс€ вкусненько, оригинально и безобидно дл€ организма. “олько попробую сливки заменить кефиром (калорий поменьше). ѕобежала за баклажанами))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 —ент€бр€ 2016 г. 09:47 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Zuvi   обратитьс€ по имени —пасибо! ¬торник, 13 —ент€бр€ 2016 г. 23:34 (ссылка)
–ецепт понравилс€...забираю с благодарностью.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку