-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей: 5899
Комментариев: 22336
Написано: 31865



«Гассель» картофель по - шведски

Среда, 10 Августа 2016 г. 11:24 + в цитатник

3937411_5c2e869ee4 (450x337, 32Kb)

Порой, когда в доме нет ничего особенного, а хочется удивить гостей   красивым и вкусным угощением, картофель "Гассель" - просто   "палочка-выручалочка" для находчивой хозяйки. Ведь он может служить не   только самостоятельным блюдом, но и великолепным гарниром! Печеный   картофель "Гассель" считается праздничным блюдом, но вариантов его   исполнения несколько, в разрезы закладывают куриное филе или просто   посыпают тертым сыром, не закладывая начинку, но тогда пользуются   специями и пряностями. Картофель "Гассель" удивительно прост в   приготовлении и очень празднично выглядит!

Ингредиенты:
картофель - 5-6 шт
сливочное масло - 100 гр
сыр гауда - 100 гр
чеснок - 5-6 зубчиков
розмарин - 1-2 веточки
соль 
перец
зелень
подсолнечное масло - 1-2 ст.л

1.   Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой   кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить   вертикально.

3937411_1337008787382 (450x337, 38Kb)


   2. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы   нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2   см.

3937411_1337008787603 (450x337, 26Kb)


3. Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.

3937411_1337008788344 (450x337, 44Kb)


4. Посыпать сверху розмарином и поместить  его между дольками картофеля. Посолить.

3937411_1337008788525 (450x337, 43Kb)


5. Масло нарезать частями, разместить между дольками картофеля.

3937411_1337008789476 (450x337, 31Kb)


   6. Поставить картофель в форму для запекания (смазать форму   подсолнечным маслом), с высокими краями. Сверху на каждую картофелину   положить по ломтику сыра.

3937411_1337008789147 (450x337, 48Kb)

7. Запекать в предварительно разогретой до 200 духовке - до готовности картофеля.

Подавать горячим, посыпав зеленью.

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 181 раз
Понравилось: 53 пользователям



Алла_Студентова   обратиться по имени Среда, 10 Августа 2016 г. 11:35 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
saptiro   обратиться по имени Четверг, 11 Августа 2016 г. 08:37 (ссылка)
-MALEFISENTA-, Ух ты!... "7. Запекать в предварительно разогретой до 2000 духовке - до готовности картофеля."
2000 градусов - даже если по Кельвину и то редкий металл не потечет. О це закусон! Читал какую-то фантастику о солнечных существах.
Ладно, не обижайтесь! Ёрничаю...
Сохраняю рецепт - приезжают гости.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 11 Августа 2016 г. 09:45 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Вилинна   обратиться по имени Четверг, 11 Августа 2016 г. 17:26 (ссылка)
Спасибо, интересный рецепт! И смотрится очень аппетитно!
Ответить С цитатой В цитатник
krapilka   обратиться по имени Четверг, 11 Августа 2016 г. 21:45 (ссылка)
А мне кажется, картофель можно сначала слегка отварить, а потом проделать все, что написано. Как Вы думаете?
Ответить С цитатой В цитатник
Элли57   обратиться по имени Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 16:42 (ссылка)
При 200 градусах сыр потечет через пять минут, а потом начнет гореть, а ваша картошка за это время не пропечется, хоть умри).
Ответить С цитатой В цитатник
galochka2012   обратиться по имени Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 11:20 (ссылка)
сыр надо класть на уже запеченный картофель на 3-4мин.,и картофель при запекании желательно накрыть или фольгой или бумагой ,так он быстрее пропечётся и не будет сухой
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку