-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Шашлычки со слоёным тестом на шпажках

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 18:06 + в цитатник

3937411_big_7 (480x307, 51Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

фарш мясной – 500 г,

тесто слоеное бездрожжевое – 500 г,

соевый соус – 3 ст. ложки,

перец черный – по вкусу,

лук репчатый – 1 шт.,

чеснок – 2 зубчика,

листья салата для украшения.

3937411_big_6 (480x319, 48Kb)

Лук натираем на терке (можно пропустить через мясорубку) и кладем в фарш.

Добавляем соевый соус, перец, измельченный чеснок.

При необходимости солим, но не забываем, что соевый соус сам по себе достаточно соленый.

3937411_big_5 (480x319, 45Kb)

Фарш хорошо перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник.

Затем формируем фрикадельки – по 4 штуки на шпажку.

3937411_big_4 (480x319, 63Kb)

Таким образом, одна фрикаделька получается весом 25 г, а порция на шпажке – 100 г.

Тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем полосками шириной чуть больше диаметра фрикаделек.

3937411_big_3 (480x319, 49Kb)

Шпажки предварительно вымачиваем в воде пару минут, затем нанизываем на них фрикадельки, обматывая их ленточкой из теста.

3937411_big_2 (480x319, 50Kb)

Противень смазываем маслом, выкладываем на него шпажки и отправляем в разогретую до 180° С духовку.

3937411_big_1 (480x319, 55Kb)

Запекаем до готовности, это около 20 минут.

3937411_big (480x307, 51Kb)

Подаем на листьях салата.

Аналогичным способом можно приготовить шашлычки из рыбы и курицы!

3937411_original_1_1_ (640x480, 105Kb)

А можно сделать люля-кебаб!

3937411_original_3_ (640x445, 101Kb)

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 35 раз
Понравилось: 15 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 18 Июля 2016 г. 21:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку