-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 27033

Ўашлычки со слоЄным тестом на шпажках

ѕонедельник, 18 »юл€ 2016 г. 18:06 + в цитатник

3937411_big_7 (480x307, 51Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

фарш м€сной – 500 г,

тесто слоеное бездрожжевое – 500 г,

соевый соус – 3 ст. ложки,

перец черный – по вкусу,

лук репчатый – 1 шт.,

чеснок – 2 зубчика,

листь€ салата дл€ украшени€.

3937411_big_6 (480x319, 48Kb)

Ћук натираем на терке (можно пропустить через м€сорубку) и кладем в фарш.

ƒобавл€ем соевый соус, перец, измельченный чеснок.

ѕри необходимости солим, но не забываем, что соевый соус сам по себе достаточно соленый.

3937411_big_5 (480x319, 45Kb)

‘арш хорошо перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник.

«атем формируем фрикадельки – по 4 штуки на шпажку.

3937411_big_4 (480x319, 63Kb)

“аким образом, одна фрикаделька получаетс€ весом 25 г, а порци€ на шпажке – 100 г.

“есто раскатываем в пр€моугольник и нарезаем полосками шириной чуть больше диаметра фрикаделек.

3937411_big_3 (480x319, 49Kb)

Ўпажки предварительно вымачиваем в воде пару минут, затем нанизываем на них фрикадельки, обматыва€ их ленточкой из теста.

3937411_big_2 (480x319, 50Kb)

ѕротивень смазываем маслом, выкладываем на него шпажки и отправл€ем в разогретую до 180° — духовку.

3937411_big_1 (480x319, 55Kb)

«апекаем до готовности, это около 20 минут.

3937411_big (480x307, 51Kb)

ѕодаем на листь€х салата.

јналогичным способом можно приготовить шашлычки из рыбы и курицы!

3937411_original_1_1_ (640x480, 105Kb)

ј можно сделать люл€-кебаб!

3937411_original_3_ (640x445, 101Kb)

ѕри€тного аппетита!

источник

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 36 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2016 г. 21:49 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку