-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в _ƒќћјЎЌ»≈_–≈÷≈ѕ“џ_

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31836



—алат из моркови на зиму

ѕонедельник, 04 »юл€ 2016 г. 21:14 + в цитатник

3937411_ (700x525, 288Kb)—алат из моркови на зиму может стать универсальной заготовкой, так как помимо традиционного его употреблени€, такой салат можно добавить в суп

»нгредиенты

  • ћорковь – 2 кг.;
  • ѕомидоры – 1 кг.;
  • „еснок – 3 зубчика;
  • —оль – 1 столова€ ложка;
  • —ахар – 2 столовые ложки;
  • „ерный молотый перец – 1 чайна€ ложка;
  • ”ксус столовый – 2 столовые ложки;
  • ћасло подсолнечное – 100 мл.

ѕо данному рецепту должно получитьс€ около 3-5 поллитровых банок.

 ѕриготовление

ƒл€ начала нужно тщательно помыть морковь, очистить ее и нарезать мелкой соломкой, либо натереть на крупной терке. “еперь можно помыть помидоры и опустить их на несколько минут в гор€чую воду, чтобы их было проще очистить от кожуры.  огда кожура сн€та, можно пропустить их через м€сорубку.

ћорковь нужно обжарить в подсолнечном масле примерно 10 минут, пока не по€витс€ золотистый цвет. ѕосле этого к моркови нужно добавить помидоры, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, черный молотый перец. —алат из моркови на зиму на данном этапе нужно довести до кипени€ и тушить на медленном огне 30-40 минут. ѕо истечению этого времени нужно добавить уксус и выключить огонь.
√отовый салат из моркови раскладываем по заранее простерилизованным банкам и закатываем простерилизованными крышками. Ѕанки нужно перевернуть вверх дном и оставить остывать, укутав оде€лом.

источник

–убрики:   улинари€/«аготовки на зиму
ћетки:  

ѕроцитировано 107 раз
ѕонравилось: 35 пользовател€м



“аша52   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 »юл€ 2016 г. 21:25 (ссылка)
 ласс, об€зательно сделаю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vega49   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 »юл€ 2016 г. 09:57 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћашечка_-_кошечка   обратитьс€ по имени —реда, 06 »юл€ 2016 г. 08:52 (ссылка)
»нтересный салатик, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку