-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Котлеты "Птичье молоко"

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 09:02 + в цитатник

3937411_nWPOk_zkScM (500x341, 41Kb)

Ингредиенты:
-фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
-лук репчатый: 1 шт.
-белый хлеб, замоченный в молоке
-соль, перец
Для начинки:


-сыр твердый: 100 г.
-яйца вареные: 2 шт.
-сливочное масло: 100 г.
Для кляра:
-яйца: 2 шт.
-майонез: 100 г.
-сода (на кончике ножа)
-мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)

Приготовление:
В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.

3937411_clyZM7TSQvE (300x225, 22Kb)
Для начинки натереть на терке яйца и сыр.

3937411_92UZ6DsKa3k (300x225, 19Kb)
Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.

3937411_r2Sis9XEOOE (300x225, 13Kb)
Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.
Сверху положить кусочек сливочного масла.
Сформовать котлету.

3937411_rnHpEiUIPI (300x225, 18Kb)
Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 109 раз
Понравилось: 45 пользователям

Al_lexandra   обратиться по имени Понедельник, 04 Июля 2016 г. 10:22 (ссылка)
Благодарю! Доброго утра и отличного настроения!!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 05 Июля 2016 г. 09:18 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Mjja   обратиться по имени Вторник, 05 Июля 2016 г. 16:51 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
balini   обратиться по имени Пятница, 08 Июля 2016 г. 23:28 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Gostena   обратиться по имени Понедельник, 11 Июля 2016 г. 16:44 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку