"Зеленая аджика" - вкусно,красиво,ароматно

Пятница, 03 Июня 2016 г. 11:13 + в цитатник

Вкусно, ароматно, подходит к мясу, рыбе, используется как заправка для первых блюд, можно использовать вместо соли с овощами, украсит любое блюдо новыми вкусовыми оттенками. А как вкусно намазать на кусочек хлеба с маслом... Готовится очень быстро. Сделайте - не пожалеете!

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты для "Зелeная аджика":

Перец зеленый (острый, свежий, длинный) — 4 шт
Кинза (свежая) — 4 пуч.
Чеснок (очищенный, свежий) — 8-10 зуб.
Соль (приблизительно, без горки) — 1 ст. л.

Рецепт "Зелeная аджика":

Приготовить все ингредиенты. Очистить чеснок, удалить из перцев семена.

3937411_444509 (700x393, 105Kb)

Сложить всё в блендер и пюрировать. Можно пропустить через мясорубку.

3937411_444510 (700x393, 151Kb)

Круто посолить. Приблизительно 1 столовая ложка без верха. Если долго хранить не собираетесь, соли можно и поменьше. Смело пробуйте! Вкус не настолько ядрёный)

3937411_444512_2 (700x393, 101Kb)

Использовать как захочется. Например, намазать на помидор или огурец вместо соли и наслаждаться. Это очень вкусно! Можно сложить в баночку и использовать по мере необходимости. Можно смазывать готовую курицу, мясо, добавлять в несладкую выпечку... простор для фантазии! Даже просто намазанный сверху кружок помидора станет произведением искусства! Стоять в холодильнике может очень долго. Но это теоретически. А практически... очень быстро съедается)

3937411_444743 (700x393, 146Kb)