-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Варенье из винограда с косточками

Суббота, 28 Мая 2016 г. 05:54 + в цитатник
3937411_JJklb76as750 (700x468, 55Kb)
 
Приготовьте по этому рецепту варенье из винограда с косточками – оно вкусное и не хлопотное, простое и очень ароматное!
Зачем варить из винограда варенье? Все очень просто – оно получается не менее вкусным и интересным, чем более привычное для многих из нас клубничное, смородиновое или малиновое. Это отличный способ сохранить на зиму пользу и вкус ягод винограда. Готовить такое варенье лучше в сезон урожая винограда – когда он максимально полезный, напитанный солнцем и витаминами, ароматный и натуральный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сахар, 1,2кг
  • виноград, 1кг
  • вода, 600мл
  • ванильный сахар, 15г

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА С КОСТОЧКАМИ:

  • 3937411_maxresdefault_1_ (700x525, 250Kb)

    Снять ягоды с веточек, промыть, перебрать, удалив подпорченные, обсушить.

    Половину сахара перемешать с водой, довести до кипения, проварить до растворения крупинок, затем сиропу дать немного остыть.

    В теплый сахарный сироп выложить виноград, на 8ч оставить.

    Далее добавить треть от оставшегося сахара, поставить ягоды в сиропе на средний огонь и довести до кипения, варить 10-15мин, помешивая, снять с огня и снова дать постоять 8ч.

    Снова всыпать в варенье сахар – вторую треть, проварить таким же образом и остудить 8ч.

    Перед последней варкой добавить к ягодам в сиропе оставшийся сахар, проварить после закипания 15мин или дольше до готовности (до температуры кипения сиропа около 105 градусов).

    В конце варки всыпать в варенье из винограда ванилин, перемешать, разлить его по стерилизованным банкам, укупорить стерильными крышками.

    Удачных заготовок!

    -MALEFISENTA-

    источник

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Метки:  

Процитировано 131 раз
Понравилось: 41 пользователям

Керчаночка   обратиться по имени Суббота, 28 Мая 2016 г. 20:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
мари-61   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 09:14 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 09:31 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Italina   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 11:01 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
milamuha   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 14:54 (ссылка)
А зачем ванилин?
Ответить С цитатой В цитатник
Диаманта   обратиться по имени Пятница, 06 Апреля 2018 г. 22:22 (ссылка)
Вкусное варенье, но виноград должен быть с плотной шкуркой....
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку