-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31771



Ѕрынза домашнего приготовлени€

¬оскресенье, 17 јпрел€ 2016 г. 13:43 + в цитатник

3937411_ebc52f6c6af978 (700x466, 69Kb)

ј знаете ли вы, что сыр-брынзу можно готовить дома? ¬ следующий раз вместо того чтобы покупать брынзу в магазине, лучше возьмите пару литров молока и немного сметаны, чтобы приготовить домашнюю брынзу.

»нгредиенты:

2 л пастеризованного молока
400 г сметаны 15% жирности
6 €иц
2-3 ч. л. соли

ћолоко, сметана и €йца об€зательно должны быть очень свежими и качественными. 

ѕерелейте молоко в кастрюлю, добавьте соль и поставьте на огонь до закипани€. ¬збейте €йца и размешайте со сметаной. ѕомешива€ молоко, доведите его до кипени€, затем влейте сметанно-€ичную смесь. ¬се врем€ помешива€, варите еще минут 5-6, пока сыворотка не отделитс€ от творога. 

«астелите дуршлаг или сито марлей, сложенной в два сло€. ѕод низ подставьте кастрюлю и перелейте сырную массу. ƒайте сыворотке стечь. 

ѕереставьте дуршлаг на чашу, накройте сыр марлей, а сверху положите тарелку и поставьте литровую банку с водой. ќставьте сыр под гнетом на 6-8 часов, через час можно убрать в холодильник. «атем аккуратно снимите марлю и переложите сыр на тарелку. √отовый сыр можно есть.

-MALEFISENTA-

источник

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 130 раз
ѕонравилось: 39 пользовател€м



 ерчаночка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 јпрел€ 2016 г. 19:24 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_ƒ€глова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 јпрел€ 2016 г. 13:36 (ссылка)
Ќадо попробовать, спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћёƒћ»Ћј_ѕќЋя ќ¬ј_18   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 јпрел€ 2016 г. 15:36 (ссылка)
—пасибо, за рецепт брынзы!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
женщина_за_50   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 јпрел€ 2016 г. 16:00 (ссылка)
ј цена получилась не дл€ пенсионеров!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
smokinya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 јпрел€ 2016 г. 18:00 (ссылка)
ќчень сомнительный рецепт! “ак брынзу не делают
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 јпрел€ 2016 г. 20:28 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћј–јЌј   обратитьс€ по имени —реда, 20 јпрел€ 2016 г. 22:20 (ссылка)
ЅќЋ№Ўќ≈ —ѕј—»Ѕќ!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку