-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Пхали из шпината

Среда, 06 Апреля 2016 г. 11:06 + в цитатник

3937411_IMG_2301_1_ (700x466, 106Kb)

Удивительное блюдо-закуска родом из Грузии. Вариантов пхали есть множество, но сегодня у меня пхали на основе шпината. Очень вкусно! Довольно-таки сытно, т.к. в составе грецкие орехи. Всем любителям разнообразных овощных блюд рекомендовала бы попробовать.

Ингредиенты: 1 кг. свежего шпината;большой пучок кинзы (ок. 200 г.);1 красная луковица;1 стакан грецких орехов (ок. 180 г.);4-5 зубчиков чеснока;винный уксус;хмели-сунели;соль;гранат (для украшения).

 

3937411_IMG_2273300x200 (300x200, 26Kb)

1. Шпинат обрезаем от толстых стеблей и бросаем в кипяток, чтобы он обмяк (минуты на 3-4).

3937411_IMG_2276300x200 (300x200, 23Kb)


2. Осторожно сливаем воду и, когда шпинат остынет, отжимаем его от лишней жидкости, чтобы пхали не был водянистым.

3937411_IMG_2277300x200 (300x200, 21Kb)

3. Пропускаем через мясорубку шпинат, кинзу, орехи и лук…

3937411_IMG_2280300x200 (300x200, 22Kb)

4. Добавляем 1 ст.л. хмели-сунели и 3 ст.л. винного уксуса. Не забываем посолить слегка. Все хорошо размешиваем и оставляем настаиваться в холодильнике полчасика.

 

3937411_IMG_2284300x200 (300x200, 26Kb)

 

5. Пхали можно подавать и в общем блюде, а гораздо красивее будет слепить шарики и , сделав в них углубление, посыпать зернами граната.

3937411_IMG_2316300x200 (300x200, 26Kb)

Необычайная красота! Приятного аппетита!

-MALEFISENTA-

источник

 

Рубрики:  Кулинария/Закуски
Метки:  

Процитировано 35 раз
Понравилось: 13 пользователям

antavo2   обратиться по имени Среда, 06 Апреля 2016 г. 12:06 (ссылка)
Спасибо! Интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку