-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 29297


ћ€сные рулетики

—реда, 23 ћарта 2016 г. 22:18 + в цитатник

3937411_pD6el5l_3hE (604x453, 54Kb)

»нгредиенты:
- —виное филе - 700 г
- √рибы - 500 г
- Ћук репчатый - 2 шт
- яйцо куриное - 2 шт
- —ыр твердый - 150 г
- —ливки - 1 стакан
- —оль - по вкусу
- ѕерец черный молотый - по вкусу
- ћасло подсолнечное - 40 г

ѕриготовление:
1. Ќачнем с приготовлени€ начинки из грибов и лука. ƒл€ этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. ќчистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретени€ золотистого оттенка. Ќе забывайте врем€ от времени помешивать.

3937411_yDgikNtnDs (604x453, 63Kb)
2. ѕромойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками.  огда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы.

3937411_bmMatMBqj3E (604x453, 68Kb)

∆арьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешива€. √рибы уменьшатс€ в размере и пуст€т сок — когда он испаритс€, сковородку можно снимать с плиты.

3937411_Uu3dF6uw78E (604x453, 50Kb)
3. ¬ысыпьте содержимое сковороды в миску. ѕочистите сваренные €йца, порежьте их и добавьте сюда же.

3937411_lmlB_8Skl8Q (604x453, 54Kb)
4. ƒобавьте тертый сыр.
5. ’орошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Ќачинка готова.
“еперь приготовим м€со. ѕорежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см.  аждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком дл€ м€са так, чтобы он был достаточно тонким и большим дл€ того, чтобы завернуть в него начинку.

3937411_JSE2gY6AZ9w (604x453, 48Kb)
6. Ќа один конец м€сного куска положите две ст.л. начинки.

3937411_mrZ7iLY5sKU (604x453, 41Kb)
7. «агните м€со.
8. » заверните в рулетик.
9. «афиксируйте с помощью зубочисток или нити.

3937411_7D4ICv1AXeQ (604x453, 59Kb)
10. “акие же действи€ проделайте со всем м€сом.
11. –азогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне.

3937411_r6inOB_5tRg (604x453, 45Kb)

∆арьте м€сные крученыки со всех сторон, начина€ со стороны, на которую приходитс€ шов.  огда эта сторона достаточно прожаритс€, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован.
12. √отовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость дл€ запекани€. ƒобавьте около 1,5 стакана воды.

3937411_qAsh8IlWks8 (604x453, 47Kb)
13. ѕолейте рулетики сливками.
14. ѕосыпьте черным меленым перцем и солью. ѕоставьте в предварительно разогретую духовку. «апекайте при температуре 180 — около 30 мин. ѕодавайте гор€чим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус

-MALEFISENTA-

источник

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 69 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м



 огалымчанка   обратитьс€ по имени —реда, 23 ћарта 2016 г. 23:07 (ссылка)
÷итирую и благодарю... ќчень выгл€дит аппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
olganikk   обратитьс€ по имени „етверг, 24 ћарта 2016 г. 00:07 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
апорт   обратитьс€ по имени „етверг, 24 ћарта 2016 г. 09:55 (ссылка)
спасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valyailya   обратитьс€ по имени „етверг, 24 ћарта 2016 г. 11:54 (ссылка)
—пасибо, забрала себе
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
antavo2   обратитьс€ по имени „етверг, 24 ћарта 2016 г. 12:08 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку