-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Овощной салат с жареным фаршем

Суббота, 30 Января 2016 г. 10:18 + в цитатник

зелёный салат с жареным мясным фаршем

Этот салат удовлетворяет основным требованиям - он вкусный, сочный, простой и быстрый. Очень лёгкий аромат чеснока возбуждает аппетит, но не влияет на свежесть дыхания.
Особенно хорош этот салат в зимнее время, когда организму не хватает свежих овощей. Использование жареного фарша не только изменяет вкус салата, но и значительно облегчает приготовление и экономит время.

СОСТАВ

250г готового фарша (мясо+лук+соль+перец), 200~250г пекинской капусты или салатного микса, 2 небольших помидора (~200г), 70г сыра, 20г сливочного масла

ЗАПРАВКА

1 очень маленький зубчик чеснока, 60г растительного масла, 3 ч ложки лимонного сока или яблочного/винного уксуса (15г), 1/4 ч ложки соли, перец

В сковороде на большом огне растопить сливочное масло.

Выложить фарш.
Обжарить до готовности и до появления румяной корочки.
Снять сковороду с огня и оставить фарш остывать.

зелёный салат с жареным мясным фаршем

Заправка

Взбить в блендере до однородного состояния все ингредиенты заправки.
Если нет блендера, то чеснок натереть на мелкой тёрке, а затем всё взбить вилкой до состояния эмульсии.

 

зелёный салат с жареным мясным фаршем

Если будет использоваться салатный микс, то крупные листья нарезать или порвать руками. Небольшие листья положить в салат целиком.

Если будет использоваться пекинская капуста, то взять только верхнюю половину кочана.
Нарезать капусту средними квадратами.

зелёный салат с жареным мясным фаршем

У помидоров удалить плодоножки и нарезать помидоры кубиками.

Если берутся помидоры черри, то достаточно разрезать их пополам.
Сыр нарезать маленькими кубиками.

зелёный салат с жареным мясным фаршем

Сложить в большую миску капусту, помидоры и сыр.

Полить заправкой и перемешать.

зелёный салат с жареным мясным фаршем

Разложить салат по тарелкам и сверху насыпать остывший жареный фарш.

зелёный салат с жареным мясным фаршем

 

-MALEFISENTA-

Рубрики:  Кулинария/Салаты
Метки:  

Процитировано 49 раз
Понравилось: 14 пользователям

AlinkaColnishko   обратиться по имени Суббота, 30 Января 2016 г. 12:28 (ссылка)
Вкусно и полезно!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку