-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31771



ќвощной салат с жареным фаршем

—уббота, 30 январ€ 2016 г. 10:18 + в цитатник

зелЄный салат с жареным м€сным фаршем

Ётот салат удовлетвор€ет основным требовани€м - он вкусный, сочный, простой и быстрый. ќчень лЄгкий аромат чеснока возбуждает аппетит, но не вли€ет на свежесть дыхани€.
ќсобенно хорош этот салат в зимнее врем€, когда организму не хватает свежих овощей. »спользование жареного фарша не только измен€ет вкус салата, но и значительно облегчает приготовление и экономит врем€.

—ќ—“ј¬

250г готового фарша (м€со+лук+соль+перец), 200~250г пекинской капусты или салатного микса, 2 небольших помидора (~200г), 70г сыра, 20г сливочного масла

«јѕ–ј¬ ј

1 очень маленький зубчик чеснока, 60г растительного масла, 3 ч ложки лимонного сока или €блочного/винного уксуса (15г), 1/4 ч ложки соли, перец

¬ сковороде на большом огне растопить сливочное масло.

¬ыложить фарш.
ќбжарить до готовности и до по€влени€ рум€ной корочки.
—н€ть сковороду с огн€ и оставить фарш остывать.

зелЄный салат с жареным м€сным фаршем

«аправка

¬збить в блендере до однородного состо€ни€ все ингредиенты заправки.
≈сли нет блендера, то чеснок натереть на мелкой тЄрке, а затем всЄ взбить вилкой до состо€ни€ эмульсии.

 

зелЄный салат с жареным м€сным фаршем

≈сли будет использоватьс€ салатный микс, то крупные листь€ нарезать или порвать руками. Ќебольшие листь€ положить в салат целиком.

≈сли будет использоватьс€ пекинска€ капуста, то вз€ть только верхнюю половину кочана.
Ќарезать капусту средними квадратами.

зелЄный салат с жареным м€сным фаршем

” помидоров удалить плодоножки и нарезать помидоры кубиками.

≈сли берутс€ помидоры черри, то достаточно разрезать их пополам.
—ыр нарезать маленькими кубиками.

зелЄный салат с жареным м€сным фаршем

—ложить в большую миску капусту, помидоры и сыр.

ѕолить заправкой и перемешать.

зелЄный салат с жареным м€сным фаршем

–азложить салат по тарелкам и сверху насыпать остывший жареный фарш.

зелЄный салат с жареным м€сным фаршем

 

-MALEFISENTA-

–убрики:   улинари€/—алаты
ћетки:  

ѕроцитировано 49 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



AlinkaColnishko   обратитьс€ по имени —уббота, 30 январ€ 2016 г. 12:28 (ссылка)
¬кусно и полезно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку