-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Заливное в стаканчиках

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 07:38 + в цитатник

Заливное в стаканчиках «Русское»

ПРОДУКТЫ:

Отварной говяжий язык,
ветчина (буженина),
отварное куриное филе – по 100 г,
можно взять один компонент или два,
можно выбрать другую мясную гастрономию,
желатин – 20 г,
куриный бульон – 500 мл,
чеснок – 2 зубчика (или по вкусу), зелень, ягоды клюквы для украшения.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Оригинальное, нарядное, вкусное блюдо, приготовить которое можно просто и быстро.
Нарезать тонкой соломкой отварной язык, ветчинку и курицу.
Чеснок пропустить через пресс. Добавить к мясным ингредиентом, перемешать.
Желатин замочить в небольшом количестве холодного бульона.
Подогреть (можно в микроволновке) до растворения. Растворенный желатин влить в остальной бульон. Взять стаканчики.
На дно уложить несколько ягод клюквы, листики петрушки. Залить бульоном с желатином так, чтобы ягоды были только чуть покрыты. Отправить в холодильник застывать.
Это необходимо сделать для того, чтобы ягоды клюквы и петрушка остались на дне, а не поднялись вверх. На полностью застывший слой с клюквой уложить мясную нарезку.
Залить аккуратно куриным бульоном. Отправить в холодильник застывать.
Перед подачей на секунду опустить дно стаканчиков в горячую воду – в этом случае заливное без проблем извлекается наружу.
 
С наступающим Новым годом!!! Мира! Добра! Удачи!
 
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 30 раз
Понравилось: 21 пользователям

Керчаночка   обратиться по имени Суббота, 26 Декабря 2015 г. 13:22 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
аклокос   обратиться по имени Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 10:24 (ссылка)
СПАСИБО!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Авонаивка37   обратиться по имени Вторник, 29 Декабря 2015 г. 02:13 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку