-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 26976

Куриные голени фаршированные грибами

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 06:41 + в цитатник

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Понадобится:

  • куриная голень-5 шт. 
  • шампиньоны свежие - 100 г
  • лук - 1 шт
  • перец болгарский - 1 шт
  • зелень петрушки
  • соль, перец
  • тертый мускатный орех
  • растительное масло


Приготовление:
Осторожно отворачиваем кожицу (не повредив) с куриной голени (желательно, чтобы кожица была длиннее голени)
 

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Отрубим изнутри кость вместе с мякотью (самый ответственный момент, не промахнитесь!)

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Мякоть снимаем с костей 

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Нарежем мякоть небольшими кусочками 

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Мелко нарежем лук 

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

  Мелко нарежем шампиньоны

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Небольшими кубиками нарежем болгарский перец 
 

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Нарежем петрушку 
 

Куриные голени, фаршированные шампиньонами


Обжарим лук на растительном масле

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Добавим шампиньоны 

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости 

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Мякоть,жареные шампиньоны,болгарский перец, петрушку помещаем в одну емкость. Посолим,поперчим, добавим мускатный орех

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Все перемешаем до однородной массы

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Зафаршируем кожицу голени фаршем.
Кожицу фаршем плотно не заполнять!

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Края кожицы соединяем

Куриные голени, фаршированные шампиньонами


Укладываем фаршированные голени швом вниз в умеренно разогретую сковороду с растительным маслом 

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Обжарим с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарим на среднем огне 15-20 минут

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Куриные голени, фаршированные шампиньонами,готовы! 

Подаем с овощами и любым гарниром...

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Это очень вкусно!
Приятного вам аппетита!

С наступающим Новым годом и Рождеством!!!

 

-MALEFISENTA-

Источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 63 раз
Понравилось: 22 пользователям



staska321   обратиться по имени Пятница, 25 Декабря 2015 г. 15:19 (ссылка)
шикарнинький рецептик! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
kuralal   обратиться по имени Пятница, 25 Декабря 2015 г. 17:23 (ссылка)
Славненько! Спасибо - утащила. )))
Ответить С цитатой В цитатник
чау_-_чау   обратиться по имени Пятница, 25 Декабря 2015 г. 23:21 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Авонаивка37   обратиться по имени Вторник, 29 Декабря 2015 г. 02:27 (ссылка)
Спасибо,забираю.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку