Заливной пирог с луком и яйцом

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 08:31 + в цитатник

Быстрый заливной пирог с луком и яйцом

Ингредиенты:

Кефир (йогурт, сметана) — 400 г
Масло сливочное — 160 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 280 г.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Начинка:
Зелёный лук
Перец
Яйцо — 2 шт.
Соль

Приготовление:

1. Зелёный лук промыть и нарезать.
2. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.

3. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.

4. Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.

5. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.

6. Выпекать при 200* 35 мин. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

Можно выложить пирог из формы, можно прям в форме резать...

Приятного аппетита!

-MALEFISENTA-

Источник

Рубрики:

Кулинария

Метки: выпечка пирог лук яйца рецепт

Процитировано 163 раз
Понравилось: 42 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Дончанка_Я обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 17:32 (ссылка)

Благодарю за рецепт. Думаю, с таким тестом можно и капустный пирог приготовить.

Ответить С цитатой В цитатник

урлауб обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 22:57 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

sasharomanova обратиться по имени Суббота, 26 Сентября 2015 г. 09:43 (ссылка)

Спасибо! Приготовим!

Ответить С цитатой В цитатник

sofija330 обратиться по имени Суббота, 26 Сентября 2015 г. 22:13 (ссылка)

Спасибо! Очень хороший рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

i-java обратиться по имени Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 19:18 (ссылка)

Обязательно попробую.
Недавно увидела по телеканалу ЕДА рецепт Новгородского пирога.Необыкновенно вкусный.Попробуйте,не пожалеете.

Пирог «Новгородский»
От Евгении Баруковой
• 55 минут–1 час
• рецепты на каждый день
• рецепт средней сложности
• многонациональная

Ингредиенты
• мука пшеничная 100 граммов
• мука кукурузная 180 граммов
• масло сливочное 150 граммов
• сахар 50 граммов
• яйцо 7 штук
• разрыхлитель 10 граммов
• соль
• лук зеленый
• творог 300 граммов
• сметана 300 граммов
• смесь 5 перцев
• масло растительное
• укроп

Способ приготовления

Просеиваем пшеничную муку и соединяем с кукурузной мукой. В отдельной миске смешиваем сливочное масло и сахар. Взбиваем венчиком или миксером в однородную пышную массу. Добавляем одно яйцо. Взбиваем. В муку добавляем разрыхлитель и щепотку соли. Перемешиваем. Высыпаем в массу со сливочным маслом. Быстро замешиваем тесто. Отставляем в сторону.
2
Отвариваем шесть яиц. Перекладываем в миску и заливаем холодной водой. Мелко нарубаем пучок зеленого лука. Соединяем с творогом. Творог не должен быть зерненым. Добавляем 20% сметану. Перемешиваем. Натираем яйца в смесь. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
3
Смазываем форму для выпекания растительным маслом. Равномерно распределяем тесто по форме с высокими бортиками. Толщина теста – примерно 5 миллиметров. Выкладываем начинку.
4
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут. Мелко шинкуем укроп. Украшаем пирог. Приятного аппетита!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Заливной пирог с луком и яйцом