-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 26650

ѕахлава из слоеного теста

ѕонедельник, 21 —ент€бр€ 2015 г. 11:01 + в цитатник

ѕредлагаем домашний рецепт медовой пахлавы из готового слоЄного теста с сухофруктами.

»нгредиенты:

—лоЄное тесто – 1 упаковка
 урага – 2 ст.
»зюм – 1 ст.
—ахар (демерара) – 1 ст.
—ливочное масло – 50 г
ћед – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
√рецкие орехи – 0,5 ст.

ѕриготовление:

—лоЄное бездрожжевое тесто разморозьте при комнатной температуре и каждый лист разрежьте на 2 половины.

ƒл€ начинки измельчите ошпаренные изюм и курагу.  аждый вид сухофруктов – отдельно.

–аскатайте первый лист теста под размер формы. –азложите по его поверхности половину начинки из кураги и посыпьте сахаром (демерарой или обычным) по вкусу.

”кройте вторым раскатанным листом теста.

—делайте слой из изюма и сахара/демерара.

—нова повторите слой теста и слой из второй половины кураги, посыпьте сахаром, а затем укройте четвертым раскатанным листом теста.

—мажьте дл€ гл€нца поверхность желтком, размешанным с одной столовой ложкой воды. Ќарежьте на ромбы, но не до конца, а только три верхних сло€. ”красьте грецкими орехами.

ѕоместите пахлаву в духовку на 10 минут при 200 градусах, затем полейте каждый кусок растопленным сливочным маслом и верните в духовку ещЄ на полчаса при 160 градусах.

»з полстакана воды и около полстакана сахара сварите сироп. ƒл€ аромата добавьте в него мед.

” готовой пахлавы подновите разрезы снова только первые три сло€, полейте медовым сиропом и дайте остыть.

ќстывшую пахлаву прорежьте до конца и подавайте. 

ѕри€тного аппетита!
 
 
 
 
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 73 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м



≈лена_¬ас   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 —ент€бр€ 2015 г. 20:16 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку