-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 27572

Кальмары по-китайски

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 07:29 + в цитатник

 

Предлагаю вашему вниманию островатую закуску из китайской кухни. Готовится быстро, сметается со стола – еще быстрее! 

Нам необходимо:

Кальмары (тушки) - 1 кг

Лук репчатый – одна крупная луковица

Чеснок - 4 зубчика

Соевый соус – 4 ст. л.

Сахар – 1 ст. л

Уксус (рисовый, если нет – то 6%) -  1 ст.л. + немного воды

Масло растительное (кунжутное или подсолнечное без запаха)

Перец красный и черный – по вкусу

Тушки кальмаров я чищу быстро и легко – кладу их в дуршлаг, ошпариваю кипятком как следует и тогда они достаточно легко очищаются, не теряя своей белизны. Внутренности, естественно, тоже вынимаем. Режем соломкой (но не тонкой).

Лук режем полукольцами (не тонко!), отправляем на сковородку с раскаленным маслом и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем сахар, как только растопился – вливаем уксус с водой, добавляем соевый соус, перец – все перемешиваем.

Теперь добавляем наши кальмарчики, все вместе жарим еще примерно 2 минуты, в конце выдавливаем чеснок и снимаем с огня.

Перекладываем в салатницу и ждем, пока остынет…

Приятного аппетита!!!

 

-MALEFISENTA-

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 108 раз
Понравилось: 34 пользователям



Natalia756   обратиться по имени Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 11:54 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
нюша3   обратиться по имени Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 16:38 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
ELENA_PRIVALOVA   обратиться по имени Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 19:58 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Вас   обратиться по имени Вторник, 15 Сентября 2015 г. 13:10 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку