-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Капуста по-гурийски

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 10:00 + в цитатник


Ингредиенты: 

●кочан белой капусты, 
●свекла, 
●чеснок, 
●стручок горького перца, 
●чёрный горошком перец, 
●соль, 
●крутой кипяток

Приготовление:

1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горький перец.
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см. 
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже очень вкусный. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!)
 
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 161 раз
Понравилось: 40 пользователям

bisirinka25   обратиться по имени Пятница, 11 Сентября 2015 г. 15:25 (ссылка)
Получается очень вкусно,только я еще добавляю тертый хрен
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Суббота, 12 Сентября 2015 г. 20:11 (ссылка)
Рецепт понравился, а сколько соли на литр воды
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
зинчик45   обратиться по имени Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 06:47 (ссылка)
спасибо,сегодня сделала
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 15 Сентября 2015 г. 14:59 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку