-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28116

ћ€сной пирог из картофельного теста

ѕонедельник, 24 јвгуста 2015 г. 10:06 + в цитатник


»нгредиенты:

ƒл€ теста:

● 200 г картофел€ (одна больша€ картофелина или две средние)
● стакан муки
● 1 €йцо
● 50 сливочного масла
● соль по вкусу

ƒл€ начинки:

● 400 г м€сного фарша (у мен€ смешанный)
● 1 луковица
● 150-200 г капусты (€ вз€ла цветную)
● 2 €йца
● 3 ст. ложки сметаны
● 2 томата
● немного сыра дл€ посыпки верха пирога
● соль по вкусу
● немного растительного масла дл€ обжарки компонентов начинки

ѕриготовление:

—амое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его варитьс€.ѕока варитс€ картофель, можно подготовить начинку. »змельчаем соцвети€ капусты.ќбжариваем минут п€ть, добавл€ем немного воды и держим под крышкой еще п€ть минут. ¬ыкладываем в тарелку.–ежем мелко лук.
ќбжариваем его вместе с фаршем.

—оедин€ем м€со, лук и капусту. ѕеремешиваем.“ем временем картофель сварилс€. —ливаем воду, мнем картофель толкушкой. ƒобавл€ем к нему масло и €йцо, перемешиваем. я сделала это с помощью блендера.

ѕостепенно добавл€ем в пюре муку и замешиваем тесто.ѕостепенно должен получитьс€ вот такой м€гкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста.≈сли вам покажетс€, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки. ” мен€ тесто немного липло, но € справилась с ним без добавлени€ муки, просто подсыпала ее во врем€ раскатывани€.
 

–аскатываем тесто по размеру формы дл€ выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму.
≈сли вы не успели сделать начинку заранее, пусть тесто пр€мо в форме постоит в холодильнике.
¬ыкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотн€€.
“ак как начинка получаетс€ довольно рассыпчата€ сделаем заливку дл€ св€зки (ну, и дл€ вкуса, конечно:)ƒва €йца размешиваем со сметаной.
«аливаем этой смесью начинку. —верху выкладываем тонко порезанные помидоры
.ѕрисыпаем тертым сыром.

—тавим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.¬ынимаем готовый пирог.–азрезаем на порции.

ќчень вкусно!

 
 
 
»сточник ¬ 
 
ћетки:  

ѕроцитировано 217 раз
ѕонравилось: 54 пользовател€м



Ћара_ Ћ   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 јвгуста 2015 г. 10:18 (ссылка)
—пасибо. ¬ыгл€дит аппетитно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vera_lazareva   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 јвгуста 2015 г. 18:47 (ссылка)
—пасибо,думаю будет вкусно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 јвгуста 2015 г. 22:07 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алина_ рохина   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 јвгуста 2015 г. 08:14 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zoyakot   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 јвгуста 2015 г. 14:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
галина_огарь   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 јвгуста 2015 г. 16:50 (ссылка)
Ѕлагодарю вас!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Varshan   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 јвгуста 2015 г. 18:07 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени „етверг, 27 јвгуста 2015 г. 20:34 (ссылка)
ѕопробуем приготовить.—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
Ћазанатали   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 28 јвгуста 2015 г. 17:03 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 02 —ент€бр€ 2015 г. 18:19 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку