-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 25207

ќвощной салат с брынзой

„етверг, 13 јвгуста 2015 г. 09:17 + в цитатник

овощной салат с брынзой

ѕитательный завтрак, полноценный обед или легкий ужин – вот те случаи, когда можно кушать салаты с брынзой, а значит, их можно кушать каждый день! Ётот рассольный сыр настолько нежен и имеет такой выраженный кисломолочный вкус, что будет уместен не только в обычном салате с огурцами-помидорами, но и в других салатных вариаци€х. », кроме того, брынзу можно не только использовать как один из ингредиентов салата, но и как составл€ющую дл€ заправки этого же салата. 

»нгредиенты дл€ приготовлени€ салата с брынзой и овощами:

 

кефир – 0,5 стакана

салат с брынзой и овощами - ингредиенты

  • капуста белокочанна€ свежа€ – 0,5 среднего вилка
  • сладкий перец – 1-2 шт.

  • брынза – 200-250 г
  • оливковое масло – 3-4 ст.л.
  • уксус столовый 9% – 1 ст.л.
  • свежа€ зелень – 1 пучок
  • листь€ салата – 1 пучок
  • зеленый лук – по вкусу
  • цедра лимона – 1 ч.л.
  • горчица остра€ – 1 ч.л.
  • соль и перец – по вкусу

–ецепт приготовлени€ салата с брынзой и овощами:

 апусту белокочанную тонко нарезать ножом или использовать шинковку, посыпать ее щепоткой соли и слегка прим€ть.

 

капуста

¬сю зелень хорошенько вымыть и обсушить. »спользуйте петрушку, укроп или другие сорта зелени – они гармонично подойдут ко всем ингредиентам данного овощного салата. Ќарезать как можно мельче веточки выбранной зелени, а также перь€ зеленого лука, отправить всю зелень в миску с капустой.

зелень

ѕоловину порции брынзы нарезать крупными кубиками, остальную порцию оставить дл€ заправки. —ладкий перец нарезать такими же крупными кусочками, как и брынзу.

брынза и перец

¬се ингредиенты дл€ заправки салата сложить в чашу измельчител€ или в блендер: оставшуюс€ брынзу, чайную ложку острой горчицы, цедру лимона, кефир, уксус (можно заменить обычный столовый уксус винным или вз€ть лимонный сок), немного соли и перец. »змельчить до гладкой массы.

 

заправка дл€ салата

—ложить все основные ингредиенты в емкость дл€ смешивани€: капусту, зелень и зеленый лук, сладкий перец и кубики брынзы. ƒобавить промытые и обсушенные салатные листь€, порванные руками на крупные части.

 

салат с брынзой и овощами

—верху влить на салат заправку из брынзы и специй, влить необходимое количество (2-4 ст.л.) оливкового масла.

 

салат с брынзой и овощами

—алат перемешать и разложить по тарелкам.

овощной салат с брынзой

ќвощной салат с брынзой готов!

 

-MALEFISENTA-

 


»сточник

–убрики:   улинари€/—алаты
ћетки:  

ѕроцитировано 52 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м



јноним   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 јвгуста 2015 г. 14:43 (ссылка)
—пасибо за салатик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
snml   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 јвгуста 2015 г. 19:55 (ссылка)
да бог в вами!  тож капусту с брынзой-то ест! ¬от с помидорами-огурцами-болгарским перцем(желательно испеченным и очищенным от кожеци)-луком(зеленым или обыкновенным)-петрушкой+брынза-ƒј.ƒаже соль не кладу, ну разве чуть-чуть, брынза всегда суперсолена€. Ёто известный во всем мире салат "Ўопска салата", основна€ летн€€ еда на Ѕалканах. Ќо капуста с брынзой?  апуста хороша вот как. Ўинкуем очень мелко, есть дл€ этого специальтые терки, на длинные очень тонкие волокна. ƒобавл€ем морковки, напертой на более крупной терке. » хорошего уксуса, в идеале виноградного, хорошего растительного масла ну и соли. ѕетрушку не кладем, не сочетаютс€ вкусы. Ѕрынза с капустой, это как бы суп из винограда.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 24 —ент€бр€ 2015 г. 09:05ссылка
јноним
я считаю,что салат отличный!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку