-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Рулет из индейки с курагой

Вторник, 11 Августа 2015 г. 10:27 + в цитатник

3937411_fileindeyki_0 (640x420, 397Kb)

Ингредиенты:

Филе индейки-1 кг

Бульон-400 гр

Курага-200 гр

Белое сухое вино- 500 гр

Сливочное масло-1 ст ложка

Горчица-2 чайн. ложки

Листики мяты-5-6 шт

Приготовление:

Курагу замочить в 125 гр вина на 30 мин.

Растопить на сковородке 1 ст л. сливочного масла,положить в него листики мяты,посолить,поперчить.

Филе разложить в виде пласта, смазать горчицей,сверху полить растопленным маслом и уложить курагу. Свернуть из мяса рулет . обвязать его нитью и обжарить в сливочном масле, затем добавить туда бульон,остаток мадеры и немного жидкости от кураги.Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 90 минут.

Приятного аппетита!!!

-MALEFISENTA-

 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 12 пользователям

Loreyn_Kr   обратиться по имени Вторник, 11 Августа 2015 г. 11:05 (ссылка)
На вид так вкусно! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Иундина   обратиться по имени Среда, 12 Августа 2015 г. 05:28 (ссылка)
красиво
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку