-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32085


САЛАТА НА ЗИМУ «ТРОЙКА»

Вторник, 04 Августа 2015 г. 07:35 + в цитатник

3937411_131792670_Salat_na_zimu_Troyka_iz_baklazhanov_perca_i_pomidorov (523x699, 138Kb)

 

На 3 банки емкостью 0,5л:

100 мл растительного масла

по 3 помидора, баклажана, болгарских перца, зубчика чеснока и луковицы

0,3 стручка перца острого

по 1 ст.л. уксуса 9% и сахара

1/2 ст.л. соли

Как приготовить овощной салат из помидоров, перца и баклажанов на зиму:

Промыть баклажаны, нарезать вместе с кожицей на кружки по 1см толщиной, подсолить, перемешать и на 20мин оставить, затем смыть соль и обсушить баклажаны.

Промытые помидоры разрезать на 4-6 частей, вырезав плодоножки.

Горький перец промыть, мелко нарезать треть стручка, удалив семена, болгарский – очистить и нарезать соломкой.

Очистить лук репчатый, промыть, нашинковать полукольцами.

Очищенные зубчики чеснока измельчить.

В кастрюле разогреть растительное масло, выложить баклажаны, лук, помидоры, два вида перца, довести до кипения, добавить чеснок, уксус, сахар и соль, перемешать все аккуратно лопаткой, накрыть крышкой, томить овощи на медленном огне полчаса.

Промыть банки, простерилизовать их вместе с крышками, выложить горячий салат в горячие банки, накрыть крышками, закатать, перевернуть дном вверх и в таком виде дать салату полностью остыть, укутав дополнительно одеялом.

Хранить салат из овощей «Тройка» в прохладном темном месте.

Удачных заготовок!

 

-MALEFISENTA-

Источник

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Метки:  

Процитировано 78 раз
Понравилось: 35 пользователям

Людмила_Кузьмичёва   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 08:52 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку!!!! Надо сделать!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Lyudmila_Nikolaevna   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 09:41 (ссылка)
Спасибо!! Обязательно сделаю!
Ответить С цитатой В цитатник
юрчил   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 09:50 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:40 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
koshka_707   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 13:20 (ссылка)
Спасибо, цитирую!!!
Ответить С цитатой В цитатник
людмилка46   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 18:01 (ссылка)
Спасибо, цитирую!
Ответить С цитатой В цитатник
Витуксина   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 20:01 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку