-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 25207

ѕерец фаршированный куриным филе

¬торник, 28 »юл€ 2015 г. 08:11 + в цитатник

»нгредиенты:
- Ѕолгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
- ‘иле курицы — 1 шт.,
- ѕомидор (небольшой) – 2-3 шт.
- Ћук зеленый — несколько перьев,
- ”кроп,
- …огурт без вкусовых добавок- 2 ст.л.
- —ыр твердый — 100-150гр
- —пеции
- соль,
- перец,

ѕриготовление:
1. ƒл€ начала чистим перцы от внутренностей. “олько надо оставл€ть хвостики, чтобы внутри было больше места дл€ начинки, которой будем наполн€ть каждую половинку.  онечно, лучше если вы все-таки вз€ли большие перцы, тогда порции будут побольше. Ќо так же можно сделать и побольше перцев, но с маленькими порци€ми м€са.

2. ƒл€ начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. “ак удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.

3. ќтдельно обрабатываем помидорки. ƒл€ начала надо отделить шкурку. ƒл€ этого закип€тить воду и опустить в нее помидоры примерно на минуту. 
4. ѕотом вынимаем помидоры, они быстро остывают и можно очень легко сн€ть кожуру. –ежем уже очищенные помидорки на маленькие кубики, примерно 0,5×0,5 см, больше не надо.
5. ќтдельно нарезаем зеленый лук и петрушку.

6. “еперь надо смешать весь фарш вместе. »так, смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидорки и зелень. ƒобавл€ем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. “уда же добавл€ем 2 ст.л. йогурта без добавок. ¬се тщательно перемешиваем.

7. “еперь на противень, на котором будет готовитс€ курица в перце выкладываем половинки перца. ¬ каждую половинки накладываем уже готовую начинку с курицей.
8. —тавим на 30 минут в разогретую духовку на 180-200 градусов.

9. ѕосле 30 минут достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. —тавим еще на 10 минут – ждем, чтобы сыр расплавилс€ и образовалась корочка.
 
 
 
 
 
–убрики:   улинари€/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 68 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м



Alexandria-1966   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 »юл€ 2015 г. 15:14 (ссылка)
ќтличный рецепт....у мен€ как раз на новой кухне еще нет м€сорубки, а перчиков хочетс€.....вот и есть повод приготовить именно по такому рецепту...—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 »юл€ 2015 г. 19:14 (ссылка)
—пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариса_¬ишневска€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 ќкт€бр€ 2015 г. 16:43 (ссылка)
ѕрекрасный рецепт! Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку