-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Капуста маринованная

Вторник, 28 Июля 2015 г. 07:46 + в цитатник

 

Ингредиенты:

Маринад:

на 1 литр воды - 100 гр соли,

100 гр. сахара,200 гр уксуса 9%,

200 гр. растительного масла,

1 средний кочан капусты.

Итак приступим.

Я взяла два средних кочана, одну крупную свеклу,два горьких перца, чеснок, душистый перец,

лаврушка  и чуть гвоздики.Шинкуем капусту, я нарезаю крупными кусками, но если есть настроение, мелко шинкую

Дальше  нашу капусту переслаиваем, свекла, специи, чеснок,

ну приблизительно так:

Далее готовим маринад. Я взяла два литра воды, приблизительно 150-180 гр.соли, столько же сахара, добавляем специи ,

доводим до кипения,снимаем с газа

добавляем масло(я добавляю 100 гр), грамм 150 уксуса

Далее всю нашу "горючую"смесь  вливаем в нашу красавицу- капусту

Выдерживаем сутки в тепле и сразу в холод. в моем случае на балкон. На 2-3 день наша краса готова!!!

Хотелось бы заметить,что пропорции  сахар, соль , уксус, масло, вы определите  для себя после первого же приготовления,

я только рекомендую их по своему вкусу. Буду рада, если мой рецепт Вам пригодится, мои хорошие!!!!

-MALEFISENTA-

Автор рецепта - Наталья Павлова

Рубрики:  Кулинария/Закуски
Метки:  

Процитировано 102 раз
Понравилось: 26 пользователям

Лара_КЛ   обратиться по имени Вторник, 28 Июля 2015 г. 08:06 (ссылка)
Валюша, спасибо. Удачного дня.
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Вторник, 28 Июля 2015 г. 19:12 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия_Стрелец   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2015 г. 01:17 (ссылка)
Когда-то пробовала у знакомой, а сама так и не сделала, хотя мне нравится такая капуста. Ну, вот теперь и попробуем, спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 22:28 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку