-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 25207

ƒомашний йогурт

—уббота, 25 »юл€ 2015 г. 09:28 + в цитатник
 
Ќадо:

1 литр молока

100 мл йогурта без добавок

ћолоко беру 3,5 % срок хранени€ - 7 дней. …огурт наш, местный Ѕио 4% ( Litva) (состав: молоко, молочные белки, бифидо и йогуртовые бактерии) но јктиви€ или любой другой без крахмала и желатина тоже хорошо подходит

√отовим:

* (1) ћолоко хорошенько нагреть, до первых маленьких пузырьков по краю кастрюли. (Ќ≈  »ѕя“»“№)

* (2) ѕерелейте в миску и остудите до 40-45 градусов

* ≈сли градусника нет, опустите в молоко указательный палец, должно быть комфортно выдержать его в течении 20 секунд.

Ёто не €:) Ёто √реки такой способ придумали:)

* (3-4-5) ¬ отдельной мисочке смешайте йогурт и 100 мл молока. ѕеремешайте.

* јккуратно по ложке, посто€нно меша€ введите йогурто-молочную смесь в молоко.

* ”кутайте тЄплым полотенцем

* ј теперь убираем на 6-8 часов (а лучше на ночь) в тЄплое место. “уда, где будет тепло всЄ это врем€. ≈сли на ночь, то € ставлю в ванной комнате возле змеевика. ≈сли делаю днЄм, то включаю духовку на минимум, туда отправл€ю миску и не закрываю дверцу (¬ этом случае хватает и 4х часов)

*  огда пройдут эти 6-8 часов (или 4 в духовке) йогурт можно есть, но он будет питьевой и похож скорее на детский кефирчик.

* ѕоэтому, закрываем целлофаном (мешочком или плЄнкой) и в холодильник на 8 часов.

* » всЄ! ÷елый литр вкусн€тины!!!

-MALEFISENTA-

»сточник

 

 

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 44 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



чипушка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 јвгуста 2015 г. 12:52 (ссылка)
’орошо конечно что он точно насто€щий! Ќо врем€ приготовлени€ ужасно большое.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку