-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Салат из стрелок чеснока по-корейски

Суббота, 25 Июля 2015 г. 05:23 + в цитатник

Очень вкусный салат из стрелок чеснока по-корейски! Его еще называют Хе из чесночных стрелок. Яркий, острый, пробуждающий аппетит и вкус к жизни! Готовить острые чесночные стрелки очень просто и быстро.

Ингредиенты:

чесночные стрелки — 2-3 пучка
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Уксус столовый (6%, лучше яблочный или винный) — 1 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Лавровый лист — 3-4 шт.
Приправа для корейской моркови — 1 ст.л. (перец чили, молотый кориандр, паприка)
Соль или соленый соевый соус
Масло растительное (лучше — оливковое) для жарки.

Приготовление:

Стрелки нарезать палочками (длина 4-6 см) до бутонов.

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.

Масло разогреть в сковороде (слой в 1 см), обжарить стрелки и морковь, периодически помешивая, до смягчения.

Добавить сахар, мелко поломанный лавровый лист, приправу для корейской моркови, уксус.
Посолить, сначала немного (или залить соевым соусом), пробуя на соль и досолить при необходимости.

Полученный салат подогреть, помешивая и дождаться, пока соус из приправ, уксуса и масла загустеет.

Выключить огонь. Остудить. Добавить чеснок, пропущенный через пресс.

Готовый салат хранить в холодильнике плотно закрытым, иначе чудесный аромат чеснока, перца и уксуса пропитает все вокруг.

Приятного аппетита!
 
 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Метки:  

Процитировано 92 раз
Понравилось: 26 пользователям

флора-2014   обратиться по имени Суббота, 25 Июля 2015 г. 05:49 (ссылка)
Да и по-русски стрелки получаются вкусными Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Желнов   обратиться по имени Суббота, 25 Июля 2015 г. 08:26 (ссылка)
-MALEFISENTA-, Спасибо! действительно вкусный салат.
Ответить С цитатой В цитатник
tanya1961   обратиться по имени Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 19:17 (ссылка)
Цитирую с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
бабочка_весны   обратиться по имени Воскресенье, 08 Декабря 2019 г. 18:26 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку