-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 25467

ѕирог "«олота€ рыбка"

ѕонедельник, 13 »юл€ 2015 г. 07:03 + в цитатник
‘ото к рецепту: ѕирог «олота€ рыбка
 

»нгредиенты:

2 банки рыбных консервов (у нас форель),
0,5 стакана риса,
2 сваренных вкрутую €йца,
1 луковица,
2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
€йцо дл€ смазывани€.

ѕриготовление:
‘ото к рецепту: ѕирог «олота€ рыбка
–ис отварить почти до готовности, лучше немного не доварить. ѕромыть, чтобы он стал рассыпчатым. ћелко порезать луковицу и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. ƒобавить мелко порубленные €йца и рис. ѕеремешать.

‘ото к рецепту: ѕирог «олота€ рыбка

“есто немного раскатать, припылить мукой, сложить вдоль пополам, вырезать половину рыбки со сгибом в центре, развернуть. ѕереложить рыбку на противень, застеленный бумагой дл€ выпечки.
‘ото к рецепту: ѕирог «олота€ рыбка
–аскатать вторую половину теста, часть нарезать на полоски шириной 1,5 см – это будут бортики пирога. яйцо разболтать со столовой ложкой воды, аккуратно смазать кра€ вырезанной рыбки и приклеить на них полоски теста.

‘ото к рецепту: ѕирог «олота€ рыбка

“ак же приклеить второй р€д. ¬ итоге должна получитьс€ «коробочка» из теста в форме рыбы.

¬ыложить на тесто рис с €йцом, сверху положить разм€тую вилкой рыбу.

‘ото к рецепту: ѕирог «олота€ рыбка

»з остатков теста вырезать хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарезать подход€щей рюмочкой на кружки – чешую.

‘ото к рецепту: ѕирог «олота€ рыбка

‘ото к рецепту: ѕирог «олота€ рыбка

—обрать рыбку, склеива€ детали взболтанным €йцом. —мазать рыбку €йцом и выпекать в предварительно нагретой до 1800 — духовке до полной готовности (около 40 минут).

‘ото к рецепту: ѕирог «олота€ рыбка
 
 
 
 
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 66 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м



нюша3   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юл€ 2015 г. 07:36 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку