-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 26189

Ќежный кальмар в сметанном соусе

—уббота, 04 »юл€ 2015 г. 13:38 + в цитатник


»нгредиенты:
2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
—оль и черный перец
Ќемного кип€тка 
ѕриготовление:

 альмаров разморозить, очистить от внутренностей.
 
 
ѕоложить в кип€щую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернетс€!
 
¬ытащить из воды, дать немного остыть. —чистить ножом оставшуюс€ свернувшуюс€ шкурку.
 
Ќарезать тушки тонкими полосками.

ѕоставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреетс€, положить сливочное масло, дать ему раста€ть и высыпать туда кальмаров.
 
Ѕыстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешива€.  усочки кальмара должны свернутьс€, жидкость(если была) выпаритьс€.
 
ѕосыпаем всЄ мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжаритьс€(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавл€ем кип€ток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавл€ем огонь, накрываем крышкой. “ушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещЄ с минуту. √ќ“ќ¬ќ!
ќчень вкусно с картофельным пюре на гарнир и в качестве закуски, как самосто€тельное блюдо! Ћюблю его и гор€чим и холодным! ѕопробуйте и ¬ы!
 
 
 
 
 
 
 
 
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 99 раз
ѕонравилось: 27 пользовател€м



ryzhka14   обратитьс€ по имени —уббота, 04 »юл€ 2015 г. 13:50 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
нюша3   обратитьс€ по имени —уббота, 04 »юл€ 2015 г. 15:24 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћурочка_-_душечка   обратитьс€ по имени —уббота, 04 »юл€ 2015 г. 15:29 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vera_lazareva   обратитьс€ по имени —уббота, 04 »юл€ 2015 г. 16:24 (ссылка)
Ёто точно вкусно.—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 05 »юл€ 2015 г. 08:49 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћилка- опилка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 јпрел€ 2016 г. 18:54 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку