-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 25526

—Ћјƒ јя ¬џѕ≈„ ј "„”––ќ—"

¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 10:10 + в цитатник


»нгредиенты:

● ћука - 180 г 
● Ѕелок - 1 шт.
● ¬ода - 250 мл
● ћолоко - 125 мл
● —оль- 0,5 ч. ложки 
● —ахар - 2 ст. л.
● –астительное масло (дл€ жарки)

ѕриготовление:

1. —мешайте молоко, воду, сахар, соль в глубокой емкости, доведите до кипени€, всыпьте просе€нную муку и размешайте все до однородной массы. —н€в с огн€, дайте чуть-чуть остыть и замесите тесто в течение 2-3 минут.
2. ƒобавьте €ичный белок и снова тесто вымесите до однородности. ƒолжно получитьс€ гладкое, довольно плотное тесто. 
3. –азогрейте большое количество масла на сковороде (можно использовать фритюрницу) и обжарьте палочки-подковки до золотистого состо€ни€. ¬ыдавливайте тесто в форме палочек или подковок с помощью кондитерского шприца с насадкой звездочкой и "отстригайте" конец ножницами. 
4. ѕриготовьте сначала на доске первые 3-4 штуки и пока они жар€тс€, сделайте следующие. ѕриноровившись, чуррос можно выдавливать сразу в кип€щее масло.
5. «атем вынув, разложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.  лассический чуррос ничем не посыпаетс€, но часто их подают слегка присыпанными сахаром или пудрой.

ѕри€тного аппетита!
 
 
 
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 169 раз
ѕонравилось: 48 пользовател€м



Ћ»Ћ»я2   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 10:31 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ата_“анюша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 12:36 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени „етверг, 02 »юл€ 2015 г. 15:06 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку