-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 25471

3 рецепта варень€ из м€ты

—уббота, 27 »юн€ 2015 г. 08:36 + в цитатник

ћ€тное варенье не только необычно и очень при€тно на вкус, но и полезно дл€ здоровь€: помогает при простудных и желудочных заболевани€х.

ѕервый способ.

»нгредиенты:

250 г листьев м€ты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.

ѕриготовление:

Ћисть€ м€ты со стебл€ми промыть, слегка обсушить и измельчить. Ћимоны мелко нарезать вместе с кожурой. ¬се сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. ќставить на сутки.
ѕосле этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. √ор€чее варенье разлить в прокип€ченные банки и тут же закатать.

¬торой способ. 

»нгредиенты:

400 г листьев м€ты, 1 кг сахара, 1 ч. Ћожка лимонной кислоты, 1 стакан воды.

ѕриготовление:

ћ€ту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. ¬ысыпа€ в кастрюлю, чередовать с сахаром, вз€тым в количестве половины рецептурной нормы. —верху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. ¬стр€хнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
“ем временем из оставшегос€ сахара и одного стакана воды сварить сироп, сн€ть пену и залить им пустившую сок м€ту.
—пуст€ положенных 6 часов поставить м€ту на огонь и прокип€тить на маленьком огне 5 минут. √ор€чим разлить варенье в стерильные банки и закатать.

“ретий способ:

ћ€тное варенье

200-300 гр. м€ты
0,5 л. воды (€ налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)

»так... собранные листочки м€ты вместе с веточками и стебельками (а € и с цветочками),
лимоны, порезанные вместе со "шкуркой"
залить водой и варить 10 минут.
Ќасто€ть это колдовское варево одни сутки.
„ерез сутки массу отжать, а настой процедить.
ƒобавить сахар и варить до готовности.
—лово готовность мен€ напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снима€ пенку. ѕотом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки.
¬ крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не по€вилась плесень через некоторое врем€.
¬от и все... «имой, не дай бог вам простудитьс€, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето"
 
–убрики:   улинари€/«аготовки на зиму
ћетки:  

ѕроцитировано 160 раз
ѕонравилось: 37 пользовател€м



VLADA66   обратитьс€ по имени —уббота, 27 »юн€ 2015 г. 08:50 (ссылка)
ќчень интересно! —пасибо что поделились.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћ»Ћ»я2   обратитьс€ по имени —уббота, 27 »юн€ 2015 г. 08:58 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
-gulli-   обратитьс€ по имени —уббота, 27 »юн€ 2015 г. 10:41 (ссылка)
—пасибо! ќб€зательно попробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gostena   обратитьс€ по имени —уббота, 27 »юн€ 2015 г. 17:36 (ссылка)
—пасибо за рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—¬ера   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 00:34 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ! Ќ» ќ√ƒј Ќ≈ —ЋџЎјЋј ќ “ј ќћ! ќ„≈Ќ№ »Ќ“≈–≈—Ќќ ѕќѕ–ќЅќ¬ј“№.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Kosareva_Liudmilf   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 19:16 (ссылка)
я варила такое варенье по 1 рецепту. Ёто очень вкусно, просто необыкновенно вкусно!!! ¬ этом году снова буду варить и уже побольше. “олько € добавл€ла всего один лимон, а первый раз без лимона. » так и так вкусно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћаринка12   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 18:35 (ссылка)
—пасибо! ѕопробую! ј то мы все только сушим!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
тать€на_сологуб   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 31 »юл€ 2015 г. 08:33 (ссылка)
€ варила варенье,но оно такое зелЄное не получилось,вы что-то не договариваете
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку