-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 25207

 абачки в остром соусе

„етверг, 18 »юн€ 2015 г. 07:40 + в цитатник
 абачки на зиму в остром соусе

Ёта вкусна€ закуска об€зательно порадует зимой и напомнит о лете. ќбычно острые блюда делают с баклажаном, а ведь с кабачками получаетс€ тоже вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами. √отовитьс€ быстро и легко, без долгих подготовок и провариваний.

»нгредиенты:

  •  абачок 3 кг.
  • ѕерец горький 1 шт.
  • ћорковь 3 шт.
  • „еснок 100 гр.
  • ”ксус 9% 1 стакан.
  • ћасло растительное 1 стакан.
  • —ахар 1 стакан.
  • —оль 2 столовые ложки.

ѕриготовление:

 абачки тщательно вымыть и не очища€ от кожуры нарезать на кружочки, примерно по 1,5-2 сантиметров.

ћорковь, перец горький, чеснок очистить и прокрутить на м€сорубке.

¬ глубокую миску с толстым дном влить растительное масло, уксус. ѕоложить сахар и соль. ѕоставить жидкость на средний  огонь и  довести до кипени€.

 ак только жидкость закипела положить в нее прокрученные морковку,чеснок и перец, проварить 5-7 минут.

¬ложить в маринад порезанные кабачки, довести до кипени€ и варить 25-30 минут на небольшом огне.

Ќе дава€ остыть закуске, разложить ее по стерильным банка и закатать крышками. ”кутать банки оде€лом до полного остывани€.

Ѕанки с кабачками хранить в холодном, темном месте.

-MALEFISENTA-

 

»сточник

–убрики:   улинари€/«аготовки на зиму
ћетки:  

ѕроцитировано 172 раз
ѕонравилось: 44 пользовател€м



Afina_ls   обратитьс€ по имени „етверг, 18 »юн€ 2015 г. 13:52 (ссылка)
-MALEFISENTA-, отличный рецепт! ќб€зательно попробую сделать — благодарностью цитирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћара_ Ћ   обратитьс€ по имени „етверг, 18 »юн€ 2015 г. 20:51 (ссылка)
ћне понравилось. ѕопробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
veta0810   обратитьс€ по имени —уббота, 03 ќкт€бр€ 2015 г. 20:27 (ссылка)
цитирую с благодарностью
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку