-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 25874

Ѕаклажаны в чесночном маринаде

—реда, 10 »юн€ 2015 г. 05:18 + в цитатник
 
ќчень вкусна€ закуска из жаренных баклажан и чесночного маринада.
»нгредиенты:
 баклажаны-5 кг
болгарского перца -1,5 кг
 горького перца -3 стручка
 очищенного чеснока – полтора стакана 
(количество горького перца и чеснока можно регулировать по своему вкусу).

 роме того понадобитс€ по полтора стакана уксуса и растительного масла дл€ маринадной заливки + масло дл€ обжаривани€.

ѕриступаем к работе: 
1. Ѕаклажаны среднего диаметра помыть и нарезать одинаковыми кружочками. —легка присолить и оставить на некоторое врем€, чтобы они выпустили горький сок. «атем промыть, просушить бумажным полотенцем и обжарить в масле до золотистого цвета.

—ќ¬≈“: баклажаны будут впитывать в себ€ меньше масла, если перед приготовлением их опустить на 10 минут в холодную воду.

2. „еснок и оба вида перца пропускаем через м€сорубку, добавл€ем уксус и масло и кип€тим 5 минут (от момента закипани€).

3. ќбжаренные баклажаны складываем в подготовленные банки, каждый слой равномерно пропитыва€ маринадом. —терилизуем 7 минут и укупориваем.
 
 
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 124 раз
ѕонравилось: 41 пользовател€м



Natalia756   обратитьс€ по имени —реда, 10 »юн€ 2015 г. 06:26 (ссылка)
—пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Masha_Zhorno   обратитьс€ по имени —реда, 10 »юн€ 2015 г. 10:13 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—та€_лебедей   обратитьс€ по имени —реда, 10 »юн€ 2015 г. 13:53 (ссылка)
„то-то похожее делала мо€ тЄтушка. ќчень вкусно!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћара_ Ћ   обратитьс€ по имени —реда, 10 »юн€ 2015 г. 15:15 (ссылка)
Ёто очень вкусно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени —реда, 10 »юн€ 2015 г. 19:18 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћазанатали   обратитьс€ по имени „етверг, 25 »юн€ 2015 г. 17:04 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку