-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 25880

ѕерец в томате с чесноком

¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 09:42 + в цитатник
перец на зиму в томате с чесноком

 ¬кусна€  заготовка из болгарского перца.

“акой консервированный перец в томате хорош как самосто€тельна€ закуска, а также в качестве овощного салата к м€сным блюдам.

“акже € добавл€ю его в пиццу, предварительно порезав  соломкой. — таким перчиком пицца получаетс€ особенно вкусной и ароматной, почти как со свежим болгарским перцем.

перец на зиму в томате с чесноком

 

перец на зиму в томате с чесноком

 

»нгредиенты:

  • 3 кг сладкого перца
  • 2 л томатного сока
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан растительного масла
  • 125 мл ( ½ ст. ) 9%-го уксуса
  • 2 ст. л. соли
  • 3 головки чеснока

*стакан 250 мл.

ѕриготовление:

ƒл€ этого рецепта желательно использовать свежевыжатый домашний томатный сок из спелых помидоров. я давила сок на соковыжималке, чтобы получилс€ сок, как с магазина без косточек и кожицы.

Ќо…если нету соковыжималки, можно помидоры пюрировать в блендере, или пропустить через м€сорубку.

ѕерец очищаем от сем€н и плодоножек, моем, и нарезаем полосками.

„еснок чистим и пропускаем через пресс.

¬ томатный сок насыпаем сахар, соль, уксус, чеснок, и доводим до кипени€.

¬ кип€щий сок отправл€ем перец и варим 10 минут с момента закипани€.

–аскладываем перец в подготовленные стерильные банки, и заливаем соком до верха. «акрываем банки крышками, переворачиваем, и укутываем оде€лом до полного остывани€.

’ранить такой перчик в томате с чесноком нужно в погребе, или на балконе в кладовке, главное, чтобы выдерживалс€ холодный температурный режим.

перец на зиму в томате с чесноком

перец на зиму в томате с чесноком

-MALEFISENTA-

 

 

»сточник

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 112 раз
ѕонравилось: 35 пользовател€м



Lyussi_ya   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 09:56 (ссылка)
—пасибо! ”несла!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Masha_Zhorno   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 10:01 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 10:10 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 10:45 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
Ћара_ Ћ   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 12:32 (ссылка)
¬куснотища!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“арина0102   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 16:44 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
норвежский_кекс   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 17:43 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку