-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 25557

Клубничное домашнее вино

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 18:53 + в цитатник

3937411_vino_klubnika2 (700x525, 134Kb)

Вино издавна считается благородным и весьма полезным напитком. Сейчас в магазинах великое множество сортов вин на любой вкус. Но вот клубничное вино встречается достаточно редко и стоит немало. Только сделать такое вино можно в домашних условиях. Это вино станет украшением на любом праздничном столе. Его пряный вкус и божественный аромат покорит вас навсегда.


Для начала необходимо хорошо очистить и вымыть два килограмма ягод клубники. После этого нужно слегка обсушить ягоды, а после размять в пюре. Сделать это можно любым удобным для вас способом. Теперь в эту массу нужно добавить полкило сахара. Все это необходимо переложить в стеклянную тару и поставить в теплое место для брожения. А горлышко нужно обвязать марлей. Через три-четыре дня будет всплывать гуща. Вот именно в этот момент нужно процедить. Далее стеклянную тару нужно запечатать водяным затвором, и оставить в теплом месте на три недели. А после переставляем в темное и прохладное место на четыре недели. И только после этого вино можно перелить в бутылки, только делать это надо аккуратно, чтобы не взболтать осадок. И уже через пару недель клубничное вино можно пробовать.

Такое вино можно приготовить и по-другому. Для этого вам понадобиться килограмм клубники. Их так же нужно вымыть и очистить. Также необходимо ягоды довести до состояния пюре и добавить килограмм сахара. А вот после этого добавляем пол-литра горячей воды. Все это перемешиваем и переливаем в стеклянную тару с длинным горлышком. Так оставляем на пять дней, после этого снимаем пенку и процеживаем. В процеженную массу добавляем пол-литра водки и разливаем по бутылкам. И снова убираем в темное место на несколько недель. Вино по этому рецепту готовится достаточно быстро и уже через полмесяца такое клубничное вино можно пробовать. Только нужно понимать, что вино по такому рецепту получается крепленым из-за добавления водки.

А вот по-другому рецепту вам нужно взять четыре килограмма клубники, очистить и помыть ее. Клубнику нужно сложить в стеклянную банку и засыпать двумя килограммами сахара. Банку закрыть специальной винной крышкой с отверстиями. После этого в отверстие крышки необходимо заливать воду. И оставляем в теплом месте на двадцать дней. Теперь процеживаем, добавляем стакан сахара и снова закрываем крышкой. В следующий раз процедить вино нужно через две недели и добавить две столовые ложки водки на пол-литра вина.

Эти рецепты разнообразны, но вино в любом случае получится совершенным и до невозможности вкусным. Таким напитком вы сможете порадовать своих близких и удивить знакомых.

 


Жить не вдалеке от столицы, в тихом спокойном месте - мечта многих. Но именно это и предлагает ЖК Соцтаун тут - этот жилой комплекс находится всего в 2 км от столицы по Житомирской трассе в селе Чайки. Чистый воздух, окружение сосново-дубовым лесом и хорошая транспортная развязка - все о чем можно только мечтать.


 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 78 раз
Понравилось: 31 пользователям



урлауб   обратиться по имени Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 21:51 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
нюша3   обратиться по имени Понедельник, 08 Июня 2015 г. 04:57 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
justvitek   обратиться по имени Понедельник, 08 Июня 2015 г. 07:27 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
yuriy_iWowWe   обратиться по имени Понедельник, 08 Июня 2015 г. 08:16 (ссылка)
спасибо9 (300x229, 26Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Masha_Zhorno   обратиться по имени Понедельник, 08 Июня 2015 г. 11:23 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку