-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 24780

Вкусная заправка для борща

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 05:52 + в цитатник
заправка для борща на зиму с помидорами

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной заправки для борща на зиму с помидорами. Да, да именно с помидорами, ведь томатная паста есть в магазине круглый год, а вкус свежих, ароматных, сезонных помидор будет напоминать о теплых летних деньках, когда будете кушать борщ холодной зимой.

Не смотря на то, что за окном 21 век, борщ в банках на зиму – это по-прежнему актуально! Эту заправку для борща можно кушать также как салат. В общем получается очень универсальный домашний полуфабрикат, который непременно выручит вас когда нужно будет быстро приготовить обед или ужин.

заправка для борща на зиму с помидорами

Ингредиенты:

  • 3 кг красной свеклы
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 1 кг болгарского перца
  • 1 кг помидор
  • 0,5 л раст. масла
  • 200 г 9% уксуса
  • 200 г сахара
  • 2 ст. л. соли

Приготовление:

Свеклу и морковку натереть  на крупную терку. Я натирала на терку для корейской морковки, потому что мне нравятся «аккуратные и фактурные палочки» в готовом блюде.

Лук нарезаем кубиками, перец шинкуем соломкой, помидоры нарезаем на кусочки.

В большую кастрюлю, где будет готовиться наша заправка для борща, вливаем все растительное масло, нагреваем и высыпаем свеклу. Тушим свеклу в масле в масле 25 минут, периодически помешивая.

Дальше все просто: добавляем морковку, лук, болгарский перец и помидоры. Засыпаем соль, сахар, вливаем уксус. Перемешиваем и варим еще 1 час.

Готовую заправку для борща раскладываем по подготовленным стерильным банкам, закатываем крышками, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

заправка для борща на зиму с помидорами

Желаю вам приятного аппетита! И вкусных заготовок из свеклы!

заправка для борща на зиму с помидорами

заправка для борща на зиму с помидорами

-MALEFISENTA-

 

 

Источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 273 раз
Понравилось: 47 пользователям



Желнов   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 06:54 (ссылка)
-MALEFISENTA-, Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
нюша3   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 08:06 (ссылка)
я заправку для щей и борщей замораживаю, так меньше требуется места, но все равно спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
veruliy   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 12:32 (ссылка)
Спасибо! А можно без сахара?
Ответить С цитатой В цитатник
DTHF9393   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 15:49 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ивале   обратиться по имени Понедельник, 25 Мая 2015 г. 00:31 (ссылка)
Спасибо! Супер!
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Понедельник, 25 Мая 2015 г. 01:20 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Забрала себе.
Ответить С цитатой В цитатник
Lyudowik   обратиться по имени Понедельник, 01 Июня 2015 г. 23:01 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина40   обратиться по имени Понедельник, 29 Июня 2015 г. 00:44 (ссылка)
Спасибо!!любовь!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку