-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 24740

Ѕулочки - цветочки

ѕонедельник, 20 јпрел€ 2015 г. 11:45 + в цитатник

ћ€гкие воздушные булочки — цветочки, а внутри два вида начинки, изюм и курага. ќчень вкусно! ѕопробуйте!

 

Ѕулочки - цветочки
»нгредиенты:


ћолоко — 600 мл.
яйца — 2 шт. (крупные)
ƒрожжи — 50 гр.
—ахар — 170 гр.
—оль — 0.5 ч. л.
¬анилин — 2 гр.
–астительное масло — 130 мл. + 2 ст. л дл€ смазывани€ рук, стола и противн€
ћука — 1,05 — 1,1 кг.
 урага — 250 гр.
»зюм — 200 гр.
 унжут — 2 ст. л.
∆елток — 2 шт. (дл€ смазывани€ булочек)
—ливочное масло — 30 гр. (дл€ смазывани€ булочек)
Ѕулочки - цветочки
¬ большую миску положить раскрошенные дрожжи, соль, ванилин и сахар.
Ѕулочки - цветочки
ћолоко подогреть до 37 — 38 — и залить дрожжи с сахаром и солью.
Ѕулочки - цветочки
ƒобавить растительное масло.
Ѕулочки - цветочки
Ѕулочки - цветочки
яйца слегка взбить и добавить к тесту.
Ѕулочки - цветочки
ƒобавить просе€нную муку (1 кг.)
Ѕулочки - цветочки
«амесить тесто дерев€нной ложкой. Ќакрыть миску с тестом чистым полотенцем и поставить в теплое место.
Ѕулочки - цветочки
“есто должно увеличитьс€ в объеме раза в два — три.
Ѕулочки - цветочки
—тол подпылить мукой (50 гр.). ¬ыложить тесто на стол и хорошо его вымесить. ≈сли после этого тесто все еще будет слегка липнуть к рукам, то смазать руки растительным маслом и продолжать вымешивать.
Ѕулочки - цветочки
ѕоложить тесто обратно в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить.

 
 

Ѕулочки - цветочки
“есто должно увеличитьс€ в объеме раза два.
Ѕулочки - цветочки
Ѕулочки - цветочки
–уки и стол слегка смазать растительным маслом, выложить тесто и хорошо его вымесить. “есто не должно прилипать к рукам.
Ѕулочки - цветочки
–азделить тесто на кусочки (80 гр.) и скатать шарики. Ќакрыть шарики пищевой пленкой и дать подойти в течении 15 минут.
Ѕулочки - цветочки
 урагу и изюм промыть в гор€чей воде и обсушить.  урагу нарезать на кубики, не более 1 см.
Ѕулочки - цветочки
Ѕерем шарик и слегка его раскатываем.
Ѕулочки - цветочки
¬ыкладываем в серединку начинку.
Ѕулочки - цветочки
’орошо защипываем и формируем оп€ть шарик.
Ѕулочки - цветочки
ѕереворачиваем шарик швом вниз и слегка расплющиваем.
Ѕулочки - цветочки
Ѕерем ножницы и надрезаем по бокам (6 — 9 раз).
Ѕулочки - цветочки
—мазать противень растительным маслом. ¬ыложить наши булочки, смазать их желтком и посыпать серединку каждой булочки щепоткой кунжута.
Ѕулочки - цветочки
¬ыпекать булочки в разогретой до 180 — духовке в течении 15 — 20 минут (ориентируемс€ на свою духовку.) —мазать булочки растопленным сливочным маслом и переложить на блюдо.

ѕри€тного аппетита!

-MALEFISENTA-

»сточник

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 86 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м



Kassandra7   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 јпрел€ 2015 г. 11:53 (ссылка)
ћћћћћ...вкусн€шка..и делаетс€ просто...спасибо солнышко
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћ»–ј_и_Ѕ≈ЋЋј   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 јпрел€ 2015 г. 13:33 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт булочек!)÷итирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Afina_ls   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 јпрел€ 2015 г. 13:34 (ссылка)
-MALEFISENTA-, с благодарностью цитирую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
шаловлива€_люси   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 јпрел€ 2015 г. 15:49 (ссылка)
¬ ”—ЌяЎ ј! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
DTHF9393   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 јпрел€ 2015 г. 17:52 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
koteroza   обратитьс€ по имени ¬торник, 21 јпрел€ 2015 г. 08:15 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку