-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 26226

Ћимонный крем-ликЄр

„етверг, 09 јпрел€ 2015 г. 08:12 + в цитатник

рецепт лимонного ликЄра

 »нгредиенты:

  • Ћимон (биологические/органические, среднего размера) — 12 шт
  • —ахар — 2 кг
  • ¬аниль (стручок) — 1 шт
  • ћолоко (свежее или непастеризованное) — 2 л
  • —пирт (95%) — 1 л

Ћимоны помыть и вытереть насухо.

лимон

 

”добнее сн€ть цедру овощечисткой, € просто аккуратно миниатюрной тЄркой счистила. —читаю, не принципиально - всЄ равно потом фильтровать. Ќо снимать очень аккуратно - только жЄлтую часть. ѕерекладываем цедру в банку с хорошей крышкой, заливаем спиртом  или водкой.

спирт+цедра

ѕри использовании водки молока тогда влить меньше на 200 мл и сахара потом тоже поменьше. «акрываем плотной крышкой и ставим в тЄмное место на 4 суток. „ерез 4 дн€ достаЄм банку, процеживаем через марлю, сложенную в несколько слоЄв.

лимоны тЄртые

“еперь молоко кип€тим вместе с сахаром.  ƒобавл€ем содержимое стручка ванили. ѕокипело 2-3 минуты, помешиваем всЄ врем€, чтобы не пристало ко дну, остужаем и тоже процеживаем. “еперь смешиваем лимонно-спиртовую смесь с молочной, разливаем в бутылки и... пр€чем подальше. ’ранить, кстати, в холодильнике и тогда он может сто€ть несколько мес€цев. ѕить его - тоже только холодным. 

—ладкий... т€гучий... наш - женский!

рецепт лимонного ликЄра

¬ общем, хочу € вам сказать, что этот напиток просто восхитителен. я приготовила на пробу пока 1 литр, разделив все указанные в начале рецепта ингредиенты на 4.

 

 

-MALEFISENTA-

 

 

 

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 118 раз
ѕонравилось: 35 пользовател€м



ann05   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 10 јпрел€ 2015 г. 10:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Millena-Li   обратитьс€ по имени —уббота, 11 јпрел€ 2015 г. 17:14 (ссылка)
представл€ю, какой он вкусный и полезный... спасибки
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ендитна€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јпрел€ 2015 г. 15:21 (ссылка)
ѕредставл€ю этот восхитительный вкус. ѕриготовлю и будем с кумой дегустироваь. —пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку