-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Ленивое жаркое из свинины с картошкой и грибами

Вторник, 31 Марта 2015 г. 16:33 + в цитатник

Красотища!

Ингредиенты

  • Свинина — 400-500 гр
  • Картофель — 4-6 шт. (в зависимости от размера)
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Шампиньоны свежие — 200 гр
  • Майонез — 2-3 ст.ложки
  • Сыр — 150 гр
  • Соль, черный молотый перец и свежая зелень по вкусу
  • Растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Начинаем с подготовки продуктов: чистим картофель, моем и нарезаем небольшими кусочками мякоть свинины, лук и помидор нарезаем четверть колечками, шампиньоны — тонкими ломтиками.

На растительном масле обжариваем лук и шампиньоны до золотистого цвета.

Обжариваем шампиньоны с луком

Пока они обжариваются, в большую и удобную кастрюлю или миску кладем нарезанное мясо.

Нарезаем свинину

Добавляем нарезанный брусочками картофель.

Добавляем картофель

Выкладываем помидор, порезанный тонкими четверть колечками.

Кладем помидор

Как раз подрумянились наши шампиньоны, выкладываем их туда же.

Добавляем обжаренные шампиньоны с луком

Солим, перчим, добавляем майонез и все перемешиваем.

Кладем специи, майонез и перемешиваем

Выкладываем получившуюся массу в глубокий противень или раскладываем по порционным глиняным горшочкам. Если противень не имеет тефлонового покрытия, его нужно немного смазать растительным маслом.

Выкладываем массу на глубокий противень

Сверху посыпаем тертым твердым сыром и ставим в духовку.

Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку

Запекаем до готовности примерно 35-45 минут. Мясо должно стать мягким, а сыр красиво подрумяниться. При подаче можно посыпать свежей зеленью.

Красотища!

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 63 раз
Понравилось: 18 пользователям

урлауб   обратиться по имени Среда, 01 Апреля 2015 г. 09:44 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Valentyna505   обратиться по имени Ленивое жаркое с картошкой Суббота, 18 Апреля 2015 г. 23:20 (ссылка)
Цитирую с Благодарностью!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку