-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 26186

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С РЫБКОЙ.

Среда, 25 Марта 2015 г. 17:02 + в цитатник

Потребуется:

картофель 5-6 шт.
Рыбка грамм 500 (у меня был окунь три небольшие филе)
Помидор 2 шт.
Лук 1 большая луковица
Сыр, зелень
Сливки (я люблю жирные)
 
Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками. Сыр не трем на терке как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд .Зелень мелко рубим. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
 В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
 Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все звисит от жирности сливок). Затем помидорки - тоже смазываем сливками. 
 Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям. 
 
Запекаем минут 25-30 при темп. 200 -220 градусов. 
 
 Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро и легко, но так обалденно вкусно!
Многие соблюдают пост , поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем. будет не менее вкусно.
Приятного аппетита!
3869504_knopka (150x50, 3Kb)

 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 51 раз
Понравилось: 20 пользователям



Domro4ka   обратиться по имени Четверг, 26 Марта 2015 г. 10:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Четверг, 26 Марта 2015 г. 17:42 (ссылка)
спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Valentyna505   обратиться по имени Запеканка с рыбой и картошкой Суббота, 18 Апреля 2015 г. 23:26 (ссылка)
Цитирую с Благодарностью!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку