-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 24740

ЂЌаполеонї по-домашнему

—реда, 11 ћарта 2015 г. 11:51 + в цитатник

 

 

¬ам очень хочетс€ съесть кусочек торта Ќаполеон, но он достаточно калориен и у него жирный и сладкий крем. „то же делать? »спеките торт, использу€ заварной крем без масла и жирных сливок, с минимальным количеством сахара.

Ќам потребуетс€:

  • —лоЄное тесто (готовое) - 1 кг,

  • ћолоко - 800 мл,

  • яйцо куриное - 6 шт.,

  • —ахар - 180 гр,

  • ћука - 2-3 ст. ложки,

  • ¬аниль - 1 пакетик,

  •  онь€к - 1 рюмка.

ЂЌаполеонї по-домашнему

∆елтки отделить от белков (белки больше в данном рецепте не понадоб€тс€, можно также использовать €йцо целиком) и взбить с сахаром, затем добавить муку.

ЂЌаполеонї по-домашнему

¬ эту массу аккуратно ввести подогретое молоко, конь€к, ванилин и, посто€нно меша€, довести крем до густого состо€ни€. ћожно это делать на тихом огне или вод€ной бане. «атем следует остудить крем.

ЂЌаполеонї по-домашнему

Ћучше брать слоЄное тесто из четырЄх пластов. ≈сли тесто состоит из 2-х пластов, то каждый пласт необходимо разрезать на 2 части и немного раскатать. ¬ыпекать пласты слоЄного теста по инструкции на упаковке. √отовые коржи легко можно разделать на части.

ЂЌаполеонї по-домашнему

ѕодготовленные коржи необходимо пропитать кремом. 

ЂЌаполеонї по-домашнему

—лоЄное тесто достаточно ломкое, поэтому не составит труда из обломков его сделать крошку и посыпать готовый торт. ”брать торт в холодильник на 10-12 часов. ≈сли все-таки не терпитс€, можно подождать и 3-4 часа.

√отовый торт разрезать на порции и подать с напитком по вкусу, например с ароматным чЄрным чаем.

ЂЌаполеонї по-домашнему

 
4059800_ab4ab1ab7fc5 (490x49, 5Kb)
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 50 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



LubovST   обратитьс€ по имени —реда, 11 ћарта 2015 г. 14:01 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
wella   обратитьс€ по имени —реда, 11 ћарта 2015 г. 14:35 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ћарта 2015 г. 00:13 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку