-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32014


Тертый пирог с клюквой.

Среда, 25 Февраля 2015 г. 14:59 + в цитатник


Предлагаю вашему вниманию рецепт тертого пирога с клюквой. Готовится он быстро и просто из доступных ингредиентов и без использования сложной кухонной техники.


Для приготовления пирога нам потребуются:
 • 300 гр клюквы;
 • 170+30 гр сливочного масла;
 • 200 гр муки;
 • 100+50 гр сахара.


 

1. Сливочное масло подмораживаем в морозилке, трем на терке 170 гр. Смешиваем с мукой и 100 гр сахара. Замешиваем тесто. При необходимости добавляем 1 ст.л. холодной воды. Убираем тесто в морозилку на 15-20 минут.

2. Тем временем растапливаем в чугунной сковороде оставшееся сливочное масло, добавляем сахар (50 гр), варим карамель и добавляем теплую ягоду (!!! — это важно, если ягода будет холодной, карамель застынет). Готовим помешивая минут 5.

3. Прямо на ягоды трем наше подмороженное тесто. 

4. Должен получиться толстый непрозрачный слой теста. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Пирог вкусен и горячим, и холодным. 

 

***********************

 
 
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 46 раз
Понравилось: 15 пользователям

Аква_Море   обратиться по имени Среда, 25 Февраля 2015 г. 16:08 (ссылка)
Какой необычный пирог! Спасибо. Цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Четверг, 26 Февраля 2015 г. 18:03 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 20:17ссылка
Спасибо большое,что заходите в мой дневник.Я очень рада.
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку