Пряные, остренькие и оригинальные огурчики, люблю их кушать даже летом и обязательно закрываю их на зиму. Готовить, готовить, и еще раз готовить! Из количества продуктов записанных в рецепте выходит 2 баночки по 0.5 литра.

Ингредиенты:

• Огурцы 1 кг.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 4 зубчика.
• Укроп 50 гр
• Петрушка 50 гр
• Уксус 9% 50 мл.
• Масло растительное (рафинированное) 50 мл.
• Горчица в зернах 1 столовая ложка.
• Перец черный молотый 0.5 чайной ложки.
• Кориандр 0.5 чайной ложки.
• Сахар 50 гр.
• Соль 25 гр.

 Приготовление:

Нежная,вкусная тушенка,пригодится не только зимой,но и летом,когда вы соберетесь выехать на природу. 

Приготовление тушенки в домашних условиях не такой уж сложный и трудоемкий процесс, хотя и занимает довольно много времени. Но, пока тушится мясо, можно заниматься другими домашними делами – процесс не требует постоянного вашего присутствия на кухне.

В кабачковый сезон, все мы занимаемся зимними заготовками, и не смотря на то, что время диктует нам моду на замороженные продукты, а консервацию многие относят к пережиткам времени, но я так не думаю,заготовки овощей и фруктов в «формате консервирования» по прежнему актуальны.

Зимними холодными вечерами так приятно открыть баночку с кабачковым салатом, или просто намазать на хлеб кабачковую икру…

Икра кабачковая как в магазине

Приготовление: