Ингредиенты:
-Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (2 пласта по 250 г)
-Филе свинины — 300 г
-Лук крупный — 1 шт.
-Картофель — 3–4 шт.
-Сливочное масло — 100 г
-Огурец соленый — 1 большой или 3–4 корнишона
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Сыр твердый — 50 г
-Соль, перец

Приготовление:

Еще один рецепт заготовки на зиму, которая получается настолько вкусной, что пальчики оближешь: помидорные чудо-дольки в банках! Чем хорош этот рецепт?

Тем, что сюда можно использовать помидоры, которые не годятся для других закруток: как говорится, всю «не кондицию». А в результате получаются очень аппетитные и вкусные дольки (или половинки) помидоров с луком. Зимой из баночки уходит всё, подчистую: и сами помидоры, и рассол с луком. Такая заготовка отлично подойдет к блюдам из картофеля или станет ароматной закуской на праздничном столе

Состав продуктов

(на банку объемом 0,5 литра):

• помидоры – 300 грамм,
• некрупный лук – 1 штука,
• чеснок – 1 зубчик,
• небольшой зонтик укропа – 1 штука,
• лист вишни – 1-2 штуки,
• лист смородины – 1-2 штуки,
• лавровый лист – 1-2 штуки,
• чёрный перец – 3-4 горошины,
• душистый перец – 1-2 горошины.

Маринад:

Ингредиенты:

• Картофель — 600 г
• Молоко — 3 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Тмин — 1 ст. л.
• Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Фарш мясной (или 500 г грибов, или по 250 г фарша и грибов) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр плавленый — 150 г
• Зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Домашний лифтинговый крем

- 80 г взбитого растительного масла (подойдет любое, подсолнечное, оливковое)
- 45 г масла какао
- 15 г пчелиного воска
- 1 ч.л. воды
- 10 г свежего пчелиного маточного молочка

Растопите масла и воск на слабом огне. Тушите около 12 минут. Снимите кастрюльку с огня и добавьте воды. Смешайте в миксере (лучше ручном) все ингредиенты до получения однородной, кремообразной массы. Если воды окажется мало, добавьте. Крем храните в плотно закрытой баночке в темном месте. Крем можно использовать 2-3 раза в неделю. Эффект лифтинга чувствуется уже через пару минут после нанесения.

2. Манговый крем для любого типа кожи

Весна и лето богаты свежей зеленью, поэтому появляется щедрая возможность готовить вкуснейшие домашние борщи из нее. Чтобы продлить это удовольствие на весь год, стоит подумать о заготовке щавеля впрок. Предлагаем вашему вниманию простой испробованный рецепт заготовки щавеля в рассоле для зеленого борща.

Способов заготовить щавель известно немало, и все они имеют своих кулинарных почитателей. Заготовка щавеля в рассоле отличается простотой технологии и удобством последующего использования. Заливка холодным рассолом не позволяет зелени развариться, превращаясь в «кашу». Щавель содержит соль в меру, что избавляет от необходимости вымачивать его перед добавлением в борщ. Без особых затрат времени и труда вы сможете на протяжении весны и лета заготовить щавель на целую зиму. 

Не следует забывать, что огуречные ломтики обжаривают подсоленными, и добавлять в финале много соевого соуса. Крахмальная панировка обеспечит им прочную румяную корочку, делающую каждый брусочек особенно аппетитным. Горячее картофельное пюре дополнит их как нельзя лучше.

Достойной альтернативой кунжутным зернышкам могут выступить горошинки кориандра, семена подсолнечника или льна.