• Баклажаны (средние) — 1 шт. 
• Творог — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик 
• Сыр (твердый) — 50 г
• Петрушка — 1 пучок 
• Масло растительное — для жарки 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу

Приготовление:

Известно много способов заготовить огурцы на зиму в домашних условиях. Они отличаются по способу консервирования и по составу введенных добавочных продуктов. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт маринованных огурцов ломтиками с морковью по-корейски, которые получаются хрустящими, с пряным оттенком вкуса.

Маринованные огурцы ломтиками с морковью по-корейски приятно удивят вас в холодное время года замечательным пикантным вкусом. Морковь, замаринованная в банке с огурцами, отменно дополняет их, придавая статус аппетитной закуски, которую можно подавать вместо гарнира, в дополнение к гарниру или просто с отварным картофелем. Из указанного количества ингредиентов получится 2 банки заготовки емкостью 500 мл.

Ингредиенты на 2 банки емкостью 500 мл:

• Огурцы 3-4 шт небольшие 
• Яйца вареные 4 шт 
• Пучок салата листового 
• Пучок зеленого лука 
• Зеленый горошек консервированный

Заправка:

• Вино мускатное белое 1 бутылка 
• Ликер лимонный 0,5 стакана 
• Груша 1 шт. 
• Зеленое яблоко 1 шт. 
• Лимон 2 шт. 
• Минеральная вода 340 мл. 
• Сахар – ¼ стакана

Приготовления

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— морковь, 0.5 кг;

— болгарский перец, 1 кг;

— перец острый по вкусу;

— укроп и петрушка;

— масло растительное для жарки, 150 – 200 мл;

— чеснок, 1 головка.

Для приготовления маринада из расчета на 1 л воды:

— вода, 1 л;

— сахар, 1.5 ст.л;

— соль, 1 ст.л;

— уксус 9%, 100 мл. Если вы не любите большое количество уксуса, уменьшите его до 80 мл.

Процесс приготовления;